韩芳
- 作品数：24 被引量：88H指数：6
- 供职机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 开口期高糖刺激对西伯利亚鲟饥饿及恢复摄食时糖异生途径的影响
- 在西伯利亚鲟(Acipenser baerii)仔鱼开口摄食至卵黄囊消失(8～12日龄,共5d)时饲喂含57％葡萄糖的饲料作为高糖刺激,以饲喂无碳水化合物饲料的仔鱼为对照；刺激结束后,分别以无碳水化合物和高碳水化合物(3...
- 宫官王嘉薛敏吴秀峰郑银桦韩芳
- 关键词：饥饿糖异生
- 天然叶黄素在鱼类饲料中的应用被引量：5
- 2012年
- 我国是世界渔业大国,水产养殖产量约占全球70%,且品种繁多,许多彩色系品种,如黄色系的黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）、大黄鱼（Pseudosciaena crocea）、中华鳖（Pelodiscus sinensis）、香鱼（Plecoglossus altivelis）、黄条鰤（Seriola aureovittate）、金鲳（Trachinotus ovatus）、黄鳍鲷（Sparus latus Houttuyn）等,
- 王鲁波薛敏王嘉吴秀峰郑银桦韩芳
- 关键词：天然叶黄素鱼类饲料黄颡鱼大黄鱼中华鳖黄鳍鲷
- 不同蛋白源对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长性能及摄食调控的影响
- 本试验旨在研究不同蛋白源对草鱼摄食、生长性能及摄食调控相关激素的影响.选用初始体重为(153.4±0.3)g的草鱼180尾，随机分为3个组，每组3个重复，每个重复20尾鱼.
- 于晓彤王嘉薛敏吴秀峰郑银桦韩芳王鑫
- 关键词：草鱼蛋白源
- 不同蛋白质源对草鱼和花鲈肉质影响的比较研究被引量：3
- 2016年
- 本试验旨在比较不同蛋白质源对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)及花鲈(Lateolabrax japonicas)体成分、肌肉游离氨基酸组成及鱼片质构特性的影响。设计草鱼和花鲈饲料各3种,分别等氮等能。3种草鱼试验饲料分别为以鱼粉为唯一蛋白质源的CI-FM组(对照组),以混合植物蛋白质(豆粕和大豆浓缩蛋白)替代80%鱼粉的CI-PPB80组及以混合植物蛋白质替代100%鱼粉的CI-PPB100组。3种花鲈试验饲料分别为以鱼粉为唯一蛋白质源的LJ-FM组(对照组),以混合植物蛋白质(棉籽浓缩蛋白和大豆浓缩蛋白)替代50%鱼粉的LJ-PPB50组和以混合植物蛋白质替代100%鱼粉的LJ-PPB100组。草鱼初始体重为(153.40±0.30)g,随机分为3组,每组3个重复,每个重复20尾鱼;花鲈初始体重为(12.97±0.03)g,随机分为3组,每组4个重复,每个重复25尾鱼。饲喂8周后,检测2种试验鱼的体成分、肌肉游离氨基酸含量及鱼片质构特性、剪切力、滴水损失及胶原蛋白含量。结果表明:与CI-FM组相比,CI-PPB100组草鱼肌肉粗脂肪含量显著降低(P<0.05),粗灰分含量显著升高(P<0.05);而花鲈肌肉粗脂肪含量则随替代水平的升高呈现先上升后下降的趋势,表现为LJ-PPB50组显著高于LJ-PPB100组(P<0.05)。草鱼肌肉总游离氨基酸及生物胺前体含量各组间无显著差异(P>0.05);随着替代水平的升高,花鲈肌肉总游离氨基酸及呈味氨基酸含量显著降低(P<0.05),生物胺前体含量显著升高(P<0.05)。2种试验鱼肌肉中存在各自的特异性成分。2种试验鱼生、熟鱼片的质构特性差异较大。草鱼的CI-FM组和花鲈的LJ-FM组生鱼片的硬度、黏性、咀嚼力、回弹力及剪切力均分别显著高于同鱼种的其他2组(P<0.05)。对于熟鱼片,草鱼的CI-PPB80组内聚力显著高于其他2组(P<0.05),其他各项指标各组间无显著差异(P>0.05);花鲈的LJ-PPB100组硬度及黏附性显著高于LJ-FM组(P<0.05),其他各项指标各组间无显著差异(P>0.
- 于晓彤梁晓芳王嘉韩芳李军国郑银桦吴秀峰王鑫梁旭方薛敏
- 关键词：草鱼蛋白质源鱼粉游离氨基酸肉质
- 酵母细胞壁对花鲈生长、免疫、组织学的影响及其耐受性评价
- 本试验旨在研究面包酵母细胞壁(YCW)对花鲈(Lateolabrax japonica)生长、血液生化指标、免疫指标、肝脏、肠道组织及维氏气单胞菌攻毒后存活率的影响.分别在含有21％豆粕的基础饲料中添加0(Y0)、250...
- 郁欢欢薛敏韩芳王嘉P.Tacon郑银桦吴秀峰
- 关键词：酵母细胞壁耐受性免疫力
- 混合植物蛋白替代鱼粉对花鲈短期和长期摄食、生长及GH/IGF-Ⅰ轴调控的影响
- 试验一设两个处理组,分别为鱼粉组(FM)和植物蛋白组(PPB-100),FM组以低温干燥鱼粉(蛋白71.47％)作为唯一蛋白源,PPB-100组以混合植物蛋白(豆粕/谷朊粉为1：1.67,蛋白71.47％)完全替代FM组...
- 张志勇薛敏王嘉吴秀峰郑银桦韩芳
- 关键词：鱼粉替代摄食
- 西伯利亚鲟肝脏中过氧化物酶体增殖物激活受体α、脂蛋白脂酶、肝脂酶基因全长cDNA克隆与序列分析被引量：2
- 2015年
- 本试验通过反转录聚合酶链式反应（RT-PCR）和cDNA末端快速扩增（RACE）技术克隆西伯利亚鲟（Acipenser baerii）肝脏中过氧化物酶体增殖物激活受体α（PPARα）、脂蛋白脂酶（LPL）、肝脂酶（HL）基因全长cDNA序列。结果显示：西伯利亚鲟肝脏中PPARα基因（GenBank登录号KJ534588）cDNA全长1 736 bp,包括158 bp的5’非翻译区、1 401 bp的开放阅读框及177 bp的3’非翻译区;开放阅读框编码1个由466个氨基酸组成的蛋白质,预测其分子质量为52.3 ku,与其他物种的相似性为75.5%-82.4%。LPL基因（GenBank登录号KJ720972）cDNA全长1 760 bp,包括163 bp的5’非翻译区、1 506 bp的开放阅读框及91 bp的3’非翻译区;开放阅读框编码1个由501个氨基酸组成的蛋白质,预测分子质量为57.1 ku,与其他物种的相似性为48.7%-67.0%。HL基因（GenBank登录号KJ720973）cDNA全长1 740 bp,包括124 bp的5’非翻译区、1 500 bp的开放阅读框及116 bp的3’非翻译区;开放阅读框编码1个由499个氨基酸组成的蛋白质,预测分子质量为56.4 ku,与其他物种的相似性为55.4%-67.1%。通过构建系统发育进化树发现,西伯利亚鲟PPARα与高等脊椎动物的亲缘关系较近,LPL、HL与鱼类亲缘关系较近。本试验通过对西伯利亚鲟PPARα、HL、LPL基因同源性、系统进化地位的分析,为进一步研究西伯利亚鲟脂肪代谢调控机制奠定了分子生物学基础。
- 艾立川于晓彤王嘉薛敏吴秀峰郑银桦韩芳
- 关键词：PPARΑLPL
- 不同蛋白质源对高蛋白质水产饲料膨化工艺参数和加工质量的影响被引量：9
- 2016年
- 本试验旨在研究鱼粉（FM）、棉籽浓缩蛋白（CPC）、发酵豆粕（FSM）这3种蛋白质源及不同配比对高蛋白质水产饲料膨化工艺参数及加工质量的影响。采用湿法双螺杆挤压膨化生产工艺,以鱼粉饲料为对照,然后分别以棉籽浓缩蛋白、发酵豆粕及二者组合替代47%或100%的鱼粉,共配制出7种饲料（粗蛋白质含量45.45%-48.55%,总能18.11-20.33 MJ/kg）,分别命名为FM、FM×CPC、FM×FSM、CPC、FM×CPC×FSM、FSM、CPC×FSM。结果表明：植物蛋白质源替代鱼粉后,挤压温度降低,螺杆转速提高,且增加了生产的能耗。随着植物蛋白质比例的增加,挤压温度降低,两者呈显著负相关（R^2=0.926 2）。不同蛋白质源对膨化饲料除耐久性指数外的加工质量参数均产生了显著影响（P〈0.05）。FM组的容重、水中稳定性显著高于其他各组（P〈0.05）;相反,随着植物蛋白质比例的增加,膨化饲料的硬度和膨胀度随之增加,其中CPC组的径向膨胀度显著高于其余各组（P〈0.05）,而发酵豆粕的添加量与饲料硬度呈显著正相关（R2=0.9781）。由此可知,相比鱼粉,发酵豆粕和棉籽浓缩蛋白均显著增加了膨化饲料的径向膨胀度,使加工能耗增加显著;棉籽浓缩蛋白的容重低于发酵豆粕和鱼粉,利于加工浮性饲料,不利于加工沉性饲料。
- 梁晓芳李军国薛敏王嘉吴秀峰郑银桦韩芳秦玉昌
- 关键词：鱼粉发酵豆粕工艺参数
- 大口黑鲈对饲料中乙氧基喹啉的耐受性评价被引量：3
- 2015年
- 本试验旨在通过生长性能、抗氧化应答和肝脏组织学变化研究大口黑鲈对乙氧基喹啉的耐受性。在基础饲料中依次添加0(FFO组)、150(FFO-150组)、300(FFO-300组)和1 500 mg/kg(FFO-1500组)的乙氧基喹啉,其中300和1 500 mg/kg分别是欧盟最高推荐剂量(150 mg/kg)的2和10倍。另设1个负对照组(OFO组),即以氧化鱼油替换基础饲料中的新鲜鱼油。以初始体重为(4.01±0.01)g的大口黑鲈为靶动物,进行为期10周的生长试验,每组6个重复,每个重复30尾鱼。结果表明:OFO组的生长性能最差,其余各组增重率、特定生长率、饲料系数、摄食率均差异不显著(P>0.05)。此外,FFO-300和FFO-1500组的存活率显著高于OFO和FFO组(P<0.05)。FFO-150组的肥满度显著高于OFO组(P<0.05);FFO-1500组的脏体比、肝体比与FFO组差异不显著(P>0.05),但显著高于其他各组(P<0.05)。FFO-300、FFO-1500组的肝脏谷胱甘肽硫转移酶活性显著高于其他组(P<0.05)。饲料中添加300和1 500 mg/kg乙氧基喹啉可以显著提高大口黑鲈肌肉中超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力(P<0.05)。乙氧基喹啉的添加对大口黑鲈鳃中抗氧化酶活性的影响无规律性变化。大口黑鲈心脏中过氧化氢酶活性、总抗氧化能力由于乙氧基喹啉的添加而显著降低(P<0.05)。肝脏、鳃、心脏中丙二醛含量随乙氧基喹啉添加量增加呈下降趋势。各组大口黑鲈的肝脏有不同程度的损伤,但FFO-150、FFO-1500组的损伤相对比较少。由此得出,饲料中添加150 mg/kg乙氧基喹啉具有一定的抗氧化保护作用且对大口黑鲈是安全的,安全系数为10倍。但从存活率和抗氧化保护功能来看,建议大口黑鲈饲料中乙氧基喹啉的最高推荐量为300 mg/kg。
- 刘金桃艾立川王嘉韩芳薛敏郑银桦吴秀峰张彦娇
- 关键词：大口黑鲈抗氧化肝脏组织学耐受性
- 开口期高糖刺激对西伯利亚鲟饥饿及恢复摄食时糖异生途径的影响
- 在西伯利亚鲟（Acipenser baerii）仔鱼开口摄食至卵黄囊消失（8～12日龄,共5d）时饲喂含57%葡萄糖的饲料作为高糖刺激,以饲喂无碳水化合物饲料的仔鱼为对照;刺激结束后,分别以无碳水化合物和高碳水化合物（3...
- 宫官王嘉薛敏吴秀峰郑银桦韩芳
- 关键词：饥饿糖异生
