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市售简易包装牡蛎干常温保藏下货架期预测被引量：1: 2018年; 目的建立市售简易包装牡蛎干货架期预测模型。方法对简易密封包装牡蛎干酸价、过氧化值、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值3个指标随贮藏时间和温度变化情况进行测试和分析。结果牡蛎干在不同贮藏温度下,随着贮藏时间的延长品质逐渐下降,温度越低,品质衰败速率越缓慢,符合一级反应动力学模型,并根据Arrhenius理论公式建立了不同指标的货架期预测方程。经计算得出酸价、过氧化值、TVB-N值预测模型中的活化能分别为46.85、49.89、46.79 kJ/mol;指前因子k_0分别为7.80×10~5、2.77×10~6、9.54×10~5。结论本研究建立了市场流通中货架期的评估模型,并按照GB/T 26940-2011《牡蛎干》标准要求,以TVB-N值为判断指标,经25℃和40℃对照存放实验验证预测模型预测相对偏差分别为6.51%和2.41%。; 付满熊拯陆彦伶李国良潘文构黄海; 关键词：货架期挥发性盐基氮反应速率

一种秋葵调理保健茶及其制备方法: 本发明涉及一种秋葵调理保健茶，由以下组分按照重量份数组成：秋葵30‑50份、罗汉果20‑30份、桂花8‑10份、益母草4‑8份、元胡4‑8份、枸杞子3‑4份、黄精3‑4份、黄精2‑3份、爪拉纳1‑2份、助剂20‑30份，...; 付满; 文献传递

一种用于果酱的百香果果皮浆及其制备方法: 本发明公开了一种用于果酱的百香果果皮浆及其制备方法，包括以下制备步骤：1)取百香果洗净去蒂后，在小苏打溶液中磨洗表面蜡质层、经Na2CO3水溶液浸泡、清水冲洗；2)开壳取汁，果...; 付满宁桂圆黄海熊拯刘忠义薛海媚莫凤兰; 文献传递

牡蛎肽-锌纳米粒对大鼠促锌吸收及抗氧化效果的研究被引量：3: 2018年; 通过构造缺锌大鼠模型,研究牡蛎肽-锌纳米粒(OPZNPs)对缺锌大鼠的补锌及抗氧化效果。结果表明,经过4周的补锌,OPZNPs使缺锌大鼠的增重率、锌表观吸收率、血清、肝脏、股骨锌含量显著增加,同时显著降低丙二醛(MDA)含量,显著升高总抗氧化活性(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活性,补锌和增强机体抗氧化活性的效果显著优于硫酸锌。OPZNPs有望成为新型的补锌制剂。; 黄海苏柏霖苏军勇付满付满; 关键词：抗氧化

一种从海藻中综合提取岩藻黄质和岩藻多糖粗品的方法: 本发明公开了一种从海藻中综合提取岩藻黄质和岩藻多糖粗品的方法，包括将海藻粉碎水洗去除海藻表面沙土等杂质；向海藻中加入有机溶剂黑暗搅拌浸提10‑40h抽滤得到浸提液；将浸提液旋转蒸发得到岩藻黄质粗提物；剩余的海藻残渣在75...; 付满; 文献传递

低糖百香果全果果酱及其制备方法: 本发明公开了低糖百香果全果果酱及其制备方法，将百香果果皮浆和果汁进行混合调配、加热浓缩、分批加入甜味剂和增稠剂、熬制所需固形物含量立即装罐排气、密封、杀菌、冷却、检验、得到成品。加工用果酱具有形状不定性，粘附性高，口感独...; 付满宁桂圆黄海刘忠义覃媚覃家宁范和良薛海媚莫凤兰; 文献传递

钒酸铋纳米棒的制备方法: 本发明公开了一种钒酸铋纳米棒的制备方法，包括以下步骤：1)将Bi(NO3)3·5H2O溶于硝酸溶液中，得到A溶液；2)将NH4VO<...; 廖日权何光耀于汉玉熊拯尹艳镇钟书明付满亢振军王宝宇; 文献传递

一种黑蒜醋及其制备方法: 本发明公开了一种黑蒜醋及其制备方法，由以下质量份数配方成分组成：黑蒜15‑25份、纤维素酶6‑10份、麦芽糊精6‑10份、木糖醇10‑12份、淀粉酶5‑7份、柠檬酸6‑8份、白砂糖7‑9份、酒精活性干酵母7‑9份、菊花提...; 付满; 文献传递

双指标优化微波酶法辅助牛大力薯中多糖提取被引量：1: 2017年; 牛大力多糖具备多种生理活性,是牛大力水提物主要功能成分。牛大力又根据是否为块根状结构分为牛大力薯和牛大力根。采用微波酶法辅助对牛大力薯中多糖提取工艺进行了优化,以粗多糖得率和多糖纯度双指标确定了最佳提取条件为:果胶酶用量2.2%,酶解温度55℃,酶解时间2h,微波时间70s,制备粗多糖得率1.24%,采用苯酚一硫酸比色法、以葡萄糖作对照测定多糖纯度为50.88%。为牛大力薯中多糖的纯化及利用提供了数据基础。; 李薇付满熊子成冯晓斌熊拯刘月东黄秋芳; 关键词：多糖微波果胶酶

一种全果香蕉粉的制作方法: 本发明公开了一种全果香蕉粉的制作方法，包括以下步骤：1)收集香蕉，清洗，沥干；2)将沥干后的香蕉于100～120℃条件下蒸煮15～30min，取出，去除香蕉的柄蒂，之后打浆，得到粗浆泥；3)将粗浆泥依次送入果汁粗滤机和果...; 刘忠义龚受基黄海付满乐平; 文献传递

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付满