张倩倩
- 作品数：1 被引量：6H指数：1
- 供职机构：中国科学院天津工业生物技术研究所更多>>
- 发文基金：天津市科技计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 产朊假丝酵母培养条件的优化研究被引量：6
- 2013年
- 利用摇瓶发酵优化产朊假丝酵母的培养条件,并放大至5L发酵罐进一步优化,旨在获得更高的菌体量。摇瓶发酵试验结果表明:产朊假丝酵母的最适接种量为5%,(NH4)2SO4和KH2PO4的最佳浓度分别为5g/L和10g/L,发酵温度为28℃。此外,通过对5L发酵罐的进一步优化发现:当初始葡萄糖浓度为30g/L,发酵时间为10h时,以100mL/h的速度连续流加浓度为90g/L的葡萄糖母液10h,产朊假丝酵母的生物量及收率达到最大值,分别为24.01g/L和0.49g/g,明显高于分批发酵模式的16.39g/L和0.44g/g。
- 张倩倩管于平刁爱坡孙媛霞
- 关键词：产朊假丝酵母补料分批发酵生物量收率
