张安宁
- 作品数：2 被引量：20H指数：2
- 供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省淮安市科技支撑计划项目淮安市科技支撑计划(农业)项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 意杨木屑栽培香菇技术研究被引量：6
- 2013年
- 利用意杨木屑和棉籽壳混合物作为香菇栽培碳源基质,研究两者配比对菌丝生长状况、鲜菇产量的影响,以期为香菇栽培原料选择及意杨综合利用提供科学依据。结果表明,以意杨木屑52%、棉籽壳24%为碳源的配方栽培香菇菌丝生长最好,产量最高,生物学效率达89.40%,比对照(常规阔叶木屑配方)高2.45个百分点;该配方产投比也最高,为19.16,是对照的1.31倍。从香菇产量和产投比综合来看,以意杨木屑52%、棉籽壳24%为碳源的配方栽培香菇最优。
- 刘连成张安宁
- 关键词：碳源香菇生物学效率
- 响应面法优化香菇液体发酵条件被引量：14
- 2014年
- 在香菇液态发酵单因素试验基础上,通过响应面法对发酵条件进行优化试验,依据Box-Benhnken(BBD)设计预测发酵的最佳条件为:接种量12.42%、pH值4.96、培养温度24.11℃。在转速为160 r/min条件下按照最佳条件培养,菌丝生物量实测值为17.76 g/L,与理论值17.58 g/L相差1.02%。
- 张安宁刘连成
- 关键词：响应面法液态发酵生物量
