曾乐平
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：湖北工业大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金武汉市科技攻关计划项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 高产SOD红曲菌株的筛选及其对色价影响的研究被引量：2
- 2013年
- 以红曲霉菌株SE01为出发菌株,经过不同浓度(5.0%、5.67%、6.33%、7.0%、7.67%)过氧化氢的处理,得到了3株长势较好的菌株SE1500,SE1700,SE1900,将这3株菌种扩大培养并测定SOD活性及色价。结果表明3株菌SE1500、SE1700、SE1900的SOD活性相对于出发菌株SE01分别提升了3倍、2.5倍、1.3倍,色价分别提升了63.6%、117.3%、67.3%。综合考虑SOD活性、色价及菌种的应用(主要用于色素的生产)三个方面,确定菌株SE1700为目的菌株。
- 朱宏军赵建博李改曾乐平王伟平姚继承
- 关键词：SOD红曲霉过氧化氢色价
- 高产黄色素红曲霉菌株的诱变选育
- 2014年
- 以红曲霉菌株Monascus SE01为出发菌株,利用紫外线诱变、双氧水筛选和氯化锂复合诱变的方法,选育得到高产黄色素的红曲霉突变株。实验结果表明:在紫外线照射60s、氯化锂质量分数为0.12%的复合诱变条件下得到的菌株SE19,经液态发酵后黄色素高达57.1U/mL,与出发菌株相比,黄色素色价提高了5.54倍。该菌株5代接种后,其黄色素产量相对稳定。
- 赵建博王伟平李改曾乐平杨建
- 关键词：红曲霉黄色素复合诱变
