李宏
- 作品数：5 被引量：81H指数：5
- 供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 食品中大肠杆菌O157∶H7的选择性培养与检测方法研究被引量：7
- 2008年
- 为检测食品中的大肠杆菌O157∶H7,初步研究了此菌在选择性培养基SMAC、CR-SMAC上的菌落形态,并结合大肠杆菌O157∶H7的生理生化特性以及血清学凝集实验对其做了进一步检测,建立了对大肠杆菌O157∶H7的选择性培养检测方法.用此法对模拟牛奶样品进行检测,判断检出限为4 cfu/mL.
- 宋宏新李宏邢佩
- 关键词：血清学牛奶样品
- 肠出血性大肠杆菌O157:H7的检测方法进展被引量：22
- 2007年
- 肠出血性大肠杆菌(EHEC)O157:H7为新近报道的食源性强致病菌,对病原菌快速、简便、准确、灵敏的检测方法是预防控制的关键,本文对国内外常用的鉴别培养、免疫检测以及PCR等检测方法进行了系统的综述。
- 宋宏新李宏
- 关键词：肠出血性大肠杆菌O157:H7病原菌检测
- 改良热酚水法制备大肠杆菌O157:H7脂多糖抗原的研究被引量：22
- 2006年
- 采用热酚水法提取肠出血性大肠杆菌(EHEC)O157:H7的脂多糖(LPS),经浓缩酶解,离心分离得纯化LPS,酸解制得O-特异性侧链(O-PS),能有效去除核酸及杂蛋白,抗原具有鲎试剂凝集活性及对产蛋鸡有较强的免疫原性,建立了一种改良热酚水法提取制备O157:H7特异性脂多糖抗原的方法。
- 宋宏新刘晓阳李宏
- 关键词：EHEC
- 酶标记鸡卵黄抗E.coli O157∶H7抗体的制备与特性研究被引量：9
- 2007年
- 目的：研究制备特异性抗E.coli O157：H7鸡卵黄免疫球蛋白（IgY）及酶标记抗体（IgY-HRP）的工艺条件。方法：分别用灭活菌体、脂多糖及O抗原多糖抗原免疫临产母鸡，水稀释法结合离子交换色谱分离提取IgY，再用过碘酸钠法和戊二醛法进行HRP标记，各种制品的分析用电泳及ELISA法。结果：可获得纯度为79．6％～85．3％的IgY，提取率74％～77％；过碘酸钠氧化法标记效果较好，IgY-HRP（1mg／ml）最高效价640。结论：免疫制备IgY方法可行，过碘酸钠法标记IgY-HRP取得良好效果。
- 宋宏新刘晓阳李宏
- 关键词：E.COLIO157:H7
- 番茄喷雾干燥及真空冷冻干燥制粉工艺研究被引量：22
- 2007年
- 以番茄粉的番茄红素含量和粉体特性为指标,研究比较了番茄的喷雾及真空冷冻干燥制粉工艺。真空冷冻干燥法的番茄红素保存率高;而喷雾干燥则更适于工业化生产,优化的工艺条件:进口热风温度160℃,出口热风温度80±2℃,待喷雾物料干物质含量12%,进料温度55℃,离心雾化器转速28000r/min。
- 宋宏新李宏刘晓阳
- 关键词：番茄粉喷雾干燥真空冷冻干燥番茄红素
