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邢佩
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
陕西科技大学生命科学与工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李宏
陕西科技大学生命科学与工程学院
宋宏新
陕西科技大学生命科学与工程学院
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2008
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食品中大肠杆菌O157∶H7的选择性培养与检测方法研究
被引量:7
2008年
为检测食品中的大肠杆菌O157∶H7,初步研究了此菌在选择性培养基SMAC、CR-SMAC上的菌落形态,并结合大肠杆菌O157∶H7的生理生化特性以及血清学凝集实验对其做了进一步检测,建立了对大肠杆菌O157∶H7的选择性培养检测方法.用此法对模拟牛奶样品进行检测,判断检出限为4 cfu/mL.
宋宏新
李宏
邢佩
关键词:
血清学
牛奶样品
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