王平
- 作品数：3 被引量：4H指数：1
- 供职机构：河北省卫生厅更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 婴幼儿配方粉生产企业中存在的卫生问题与对策被引量：3
- 2008年
- 高兴娟王平冀维锋
- 关键词：婴幼儿配方粉
- 河北省婴幼儿配方粉生产企业卫生状况调查与分析
- 2008年
- 目的通过调查全面了解河北省婴幼儿配方粉生产企业的卫生状况。方法采用卫生部监督中心制定的《婴幼儿配方粉生产企业调查表》,对婴幼儿配方粉生产企业进行现场检查、问卷和访谈。结果全省15家婴幼儿配方粉企业(车间)的设计及设施部分情况基本符合要求,有些企业有个别项目不达标;6家企业采用30万级洁净厂房,9家企业没有设置配料专间;15家企业(车间)的卫生管理情况和品质管理情况符合要求;15家企业(车间)都有实验室,1家企业全项检验由集团做,14家企业设有原料鲜奶检验室,只有1家小规模的企业理化和微生物检验没分开设立。原料乳检测15家企业(车间)能做酸度检验,5家企业做芽孢检验,只有4家能测抗生素。结论河北省婴幼儿配方粉生产企业基本符合《乳制品企业良好生产规范》要求。
- 王平高兴娟冀维锋邢荣琦陈桂茹高飞李凌
- 关键词：婴儿配方数据收集所有权
- GMP管理模式在婴幼儿配方粉生产企业中的应用发展被引量：1
- 2009年
- 通过分析国内外婴幼儿配方粉生产企业情况及我国其他行业GMP情况,依据GMP体系的基本原理和方法,提出在我国婴幼儿配方粉生产企业中建立GMP体系管理模式,介绍其基本过程及评价程序等内容,更充分保障婴幼儿配方粉的卫生质量和安全。
- 高兴娟王平冀维锋陈春雷姜雨杨立伟杨卫东
- 关键词：婴幼儿配方粉
