陈红兰
- 作品数：3 被引量：99H指数：3
- 供职机构：江西应用技术职业学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 黄精多糖抑菌及抗氧化性能研究被引量：51
- 2007年
- 用滤纸片抑菌圈实验法研究了黄精多糖对常见的几种细菌的抑制作用。结果表明:黄精多糖对实验菌有明显的抑制作用。其中对金黄色葡萄球菌抑制作用最强,MIC=0.5%,抑菌圈直径为19.6mm,对大肠杆菌最弱,MIC=2.0%,抑菌圈直径为11.2mm。黄精多糖具有一定的抗氧化作用。
- 苏伟赵利刘建涛陈红兰龚珍奇
- 关键词：黄精多糖抑菌浓度抑菌活性抗氧化
- 抗抑郁功能食品的研究进展被引量：5
- 2007年
- 抑郁症是种常见的情绪性障碍疾病,研究者越来越重视抗抑郁功能食品的研制。本文就抑郁症产生的机制和食品中抗抑郁的功能因子作了综述。
- 龚珍奇陈红兰
- 关键词：抗抑郁功能食品
- 响应面分析法优化黄精多糖提取工艺参数被引量：46
- 2007年
- 在黄精多糖提取体系中,利用响应面分析法(response surface methodology)对在单因素试验基础上选取的料液比、提取温度和提取时间三个主要因素,以黄精多糖提取率为响应值,对其提取工艺参数进行优化,得出黄精多糖水提取的最佳工艺条件为:料液比是21.5:1,提取温度:73.5℃,提取时间:2.5h,黄精多糖的实际提取率可达12.25%,比单因素试验最高提取率高出10.6%。
- 陈钢陈红兰苏伟张桂芝
- 关键词：黄精多糖
