刘军
- 作品数：4 被引量：61H指数：3
- 供职机构：南宁市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广西卫生厅科研项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 2002—2014年南宁市食源性疾病发病特征及控制对策被引量：3
- 2016年
- 目的了解南宁市食源性疾病的发生趋势及流行特征,为食源性疾病的防控措施提供科学依据。方法收集2002—2014年南宁市的疾病预防控制中心（卫生防疫站）食源性疾病病案档案,分析其流行特点。结果 2002—2014年南宁市共报告食源性疾病事件366起,发病5 894例,死亡17例;3-10月份为多发期,共264起,占事件总数的72.13%;主要分布在6城区,共275起,占事件总数的75.14%;学校和小餐馆为高发场所,发病人数占总发病数的73.85%（4 353/5 894）;首要致病因素为致病微生物污染,共141起,占事件总数的38.52%,以细菌性污染为主。结论致病微生物污染导致的食源性疾病仍然是南宁市主要的公共卫生问题之一,其报告和监测需进一步完善。
- 张静刘海燕黄昌张秉慧刘军秦剑秋
- 关键词：食源性疾病食物中毒档案
- 南宁市自产食品安全风险监测与溯源调查
- 2023年
- 目的探寻2016—2019年南宁市自产食品的安全隐患和污染因素来源,以减少食源性疾病的发生。方法2016—2019年南宁市自产食品开展安全风险监测及溯源调查并比较分析。结果南宁市自产稻谷、大米和干米粉及其种植土壤的镉超标率最高,分别为12.90%、21.88%、10.00%和24.01%;畜肉和肝肾样品金黄色葡萄球菌的检出率最高,为29.67%,调理肉样品单核细胞增生李斯特菌的检出率最高,为10.77%,冷冻肉糜样品仅检出沙门菌,检出率为7.69%,熟肉制品单核细胞增生李斯特菌检出率最高,为3.30%;4类样品,沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌3项的检出率差异有统计学意义(χ^(2)金黄色葡萄球菌=70.703,P金黄色葡萄球菌<0.001;χ^(2)沙门菌=7.566,P沙门菌<0.05;χ^(2)单核细胞增生李斯特菌=8.727,P单核细胞增生李斯特菌<0.05);活淡水鱼和淡水鱼生华支睾吸虫的检出率为7.63%、1.03%,差异有统计学意义(χ^(2)=3.951,P<0.05),活淡水鱼副溶血性弧菌的检出率为14.29%;生花生仁、散装花生油和定型包装花生油黄曲霉毒素B1的检出率分别为9.38%、16.88%、0%,差异有统计学意义(χ^(2)=9.144,P<0.05);食源性疾病监测沙门菌、致泻性大肠埃希菌、副溶血性弧菌、志贺菌的总检出率为10.51%,4种致病菌的检出率差异有统计学意义(χ^(2)=25.359,P<0.001);食品从业人员沙门菌、致泻性大肠埃希菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、单核细胞增生李斯特菌的总检出率为3.50%,6种致病菌的检出率差异有统计学意义(χ^(2)=9.890,P<0.05)。结论南宁市自产食品的金属污染物、真菌毒素、寄生虫和常见致病菌等存在安全隐患,与种养殖、加工、销售环境、从业人员健康状况等因素的关联值得关注。
- 施向东王诗琼卢雨宁李惠华刘军张静
- 关键词：食品安全食源性疾病安全隐患
- 2012年-2013年南宁市哨点医院食源性疾病监测结果分析被引量：46
- 2015年
- 目的通过对南宁市2012年-2013年食源性疾病哨点医院主动监测结果分析,了解食源性疾病的基本情况,为今后的防控工作提供参考依据。方法收集南宁市食源性疾病哨点医院主动监测的以腹泻症状为主诉的疑似食源性疾病数据,并进行统计分析。结果 2012年-2013年南宁市共监测腹泻病人302人,检出诺如病毒、副溶血性弧菌及沙门菌共31株,总检出率为10.26%（31/302）,其中沙门菌3株,副溶血性弧菌2株,诺如病毒26株。10月-11月为发病高峰,1岁以下年龄组、20岁~40岁年龄组及60岁以上年龄组为高发病人群;可疑食品中以不明原因所占比例最大,其次为禽肉类;可疑进食场所以家庭为主。结论诺如病毒是目前南宁市食源性疾病致病的主要微生物,沙门菌和副溶血性弧菌的致病风险仍然存在。需加强南宁市食源性疾病的监测能力,加强食源性疾病的知识宣传教育,积极开展有效的防控措施。
- 张静刘军
- 关键词：食源性疾病致病菌
- 南宁市2012年-2015年食源性疾病监测结果分析被引量：14
- 2016年
- 目的分析2012年-2015年南宁市食源性疾病监测结果,提出针对性的防控措施。方法收集2012年-2015年19家哨点医院食源性疾病病例、疑似食源性异常病例/异常健康事件和食源性疾病暴发事件数据,用描述性流行病学方法分析。结果 2012年-2015年通过食源性疾病报告系统共报告4 432例疑似病例,主要集中在7月-11月,1岁～5岁年龄组发病人数最多;可疑进食场所以家庭为主;在明确的可疑食品中以果蔬类为主,其次为米面制品;致病微生物总检出率为10.21%,诺如病毒居首。2012年-2015年报告的40起食源性疾病暴发事件微生物因素所占比例最大,其次为有毒植物。结论夏秋季为南宁市食源性疾病高发季节,1岁～5岁儿童是监测的主要人群,沙门菌、诺如病毒是目前南宁市食源性疾病致病的主要微生物因素。需加强监测力度和宣传教育,积极开展防控。
- 张静刘军张秉慧
- 关键词：食源性疾病
