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红葱种质资源主要品质性状的分析研究被引量：9: 2015年; 以宁夏同心红葱为主要研究对象，并选取了其他地区的5种红葱、市售洋葱和普通白葱，对其主要品质性状进行研究。通过聚类分析法和主成分分析法对8个样品的6个品质指标（紧实度、干物质、总糖、蛋白质、氨基酸、香辛油）进行统计分析。结果表明：紧实度与干物质率、总糖、蛋白质、香辛油含量存在着极显著正相关或相关性，葱紧实度和干物质率是主成分分析的主成分，并且葱紧实度和干物质率主成分累积贡献率为88．360％，可以综合反映原6个指标的信息，能够准确地描述样本的品质性状；经聚类分析而成的4个组群间品质性状差异明显，8份样本可分为4大类，遗传变异系数为16．15％～69．97％。比较分析得出，同心红葱中除氨基酸含量较低之外，其他品质性状指标均高于其他地区的5种红葱、市售白葱及洋葱。; 吴庆刘耀峰方海田何建国王梦娇刘慧燕贺晓光; 关键词：红葱种质资源聚类分析主成分分析

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刘耀峰