刘慧燕
- 作品数：59 被引量：285H指数：9
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>
- 解淀粉芽孢杆菌psd基因过表达对胞苷发酵的影响被引量：1
- 2019年
- 以解淀粉芽孢杆菌BG-09(Bacillus amyloliquefaciens BG-09)为出发菌株,分析代谢途径中与细胞膜渗透性有关的基因psd,研究过表达基因psd对胞苷发酵的影响。以解淀粉芽孢杆菌BG-09基因组为模板克隆psd,构建了含psd的重组质粒pHT43-psd,通过化学转化法转入菌株大肠杆菌DH5α,验证成功后将其转入B.amyloliquefaciens BG-09,获得重组菌株B.amyloliquefaciens BG-09-psd。将B.amyloliquefaciens BG-09-psd菌株通过摇瓶发酵,研究过表达基因psd对菌体的生长、胞苷和尿苷产量积累的影响。结果显示,重组菌株B.amyloliquefaciens BG-09-psd发酵液中胞苷浓度为1.199 g/L,与对照菌株B.amyloliquefaciens BG-09相比,提高了15.51%,尿苷浓度为0.552 g/L,增加了6.56%,表明过表达基因psd可促进胞苷的积累。
- 赵贝贝赵贝贝刘慧燕方海田马江涛刘慧燕王茹
- 关键词：解淀粉芽孢杆菌过表达发酵胞苷
- 近冰点下牛骨骼肌糖原、pH值、失水率变化及相关性研究被引量：4
- 2006年
- 试验以30头牛为研究对象,对宰后经电刺激并在近冰点温度(1～-1℃)下贮藏的牛骨骼肌肉(Longissimusdorsi,LD)的糖原含量、pH值、失水率进行了测试,结果表明,宰后10d内糖原含量、pH值、失水率在第1～3天变化幅度明显,之后几天变化趋于平缓,10d中上述指标的变化均在α=0.01的检验水平下差异极显著。糖原含量与pH值呈负相关,相关系数(r=-0.24351)在α=0.05水平下显著、pH值与失水率呈负相关,相关系数(r=-0.67314)在α=0.01水平下极显著;糖原含量与失水率相关系数在α=0.05水平下不显著。
- 德力格尔桑刘慧燕艳茹陆绍跃王政纲崔丽娟
- 关键词：糖原PH值失水率
- 牛宰后肌肉生物电阻抗值与失水率的变化及相互关系的研究被引量：2
- 2008年
- 本试验对牛宰后骨骼肌肉的生物电阻抗值、失水率进行了测试,结果表明宰后十天牛肉样二项指标均有明显的变化,且做出了相应的变化曲线图。电阻抗与失水率之间呈现相关性,相关系数r=0.12698,在a=0.05水平下显著。
- 方海田刘慧燕德力格尔桑
- 关键词：牛肉生物电阻抗失水率
- 解淀粉芽孢杆菌高效合成胞苷的代谢调控机制及育种策略被引量：8
- 2015年
- 胞苷是合成抗病毒、抗肿瘤药物的良好中间体,也是核苷酸类保健食品和功能性食品的重要原料。主要论述了解淀粉芽孢杆菌高效合成胞苷的代谢调控机制和构建胞苷高产菌株的育种策略。重点阐述了通过提高解淀粉芽孢杆菌嘧啶操纵子转录水平,增强胞苷合成代谢途径、阻断胞苷降解途径、增大磷酸戊糖途径向胞苷合成途径的分流量、提高胞苷合成前端代谢物PRPP的合成量、增强中心碳代谢流向胞苷合成途径、减少旁路代谢途径及促进胞苷的分泌等方法,选育出胞苷高产菌株,不仅为胞苷高产菌株的选育提供参考,也为解决目前胞苷工业化生产中存在的问题提供思路。
- 吴庆刘慧燕方海田何建国贺晓光于丽男王梦娇
- 关键词：解淀粉芽孢杆菌胞苷育种策略
- 红葱种质资源主要品质性状的分析研究被引量：9
- 2015年
- 以宁夏同心红葱为主要研究对象，并选取了其他地区的5种红葱、市售洋葱和普通白葱，对其主要品质性状进行研究。通过聚类分析法和主成分分析法对8个样品的6个品质指标（紧实度、干物质、总糖、蛋白质、氨基酸、香辛油）进行统计分析。结果表明：紧实度与干物质率、总糖、蛋白质、香辛油含量存在着极显著正相关或相关性，葱紧实度和干物质率是主成分分析的主成分，并且葱紧实度和干物质率主成分累积贡献率为88．360％，可以综合反映原6个指标的信息，能够准确地描述样本的品质性状；经聚类分析而成的4个组群间品质性状差异明显，8份样本可分为4大类，遗传变异系数为16．15％～69．97％。比较分析得出，同心红葱中除氨基酸含量较低之外，其他品质性状指标均高于其他地区的5种红葱、市售白葱及洋葱。
- 吴庆刘耀峰方海田何建国王梦娇刘慧燕贺晓光
- 关键词：红葱种质资源聚类分析主成分分析
- 隐性乳腺炎患牛乳汁电导率变化与体细胞数相关关系的研究被引量：6
- 2008年
- 本试验以随机采集的奶牛乳样为研究对象,对乳样的电导率与体细胞数进行了测定与分析。结果显示,体细胞数在20万～50万个/mL时,奶牛乳汁电导率值在0.40～0.55mho/m之间;体细胞数在50万个/mL以上时,奶牛乳汁电导率在0.6mho/m以上。结果表明,牛乳电导率的变化与体细胞数呈正相关,可确定利用牛乳体细胞数与电导率变化的相关关系可准确判断奶牛隐性乳房炎。
- 方海田刘慧燕德力格尔桑
- 关键词：体细胞电导率隐性乳房炎
- HPLC法测定宁夏红葱中槲皮素与山奈酚的含量被引量：6
- 2015年
- 以宁夏同心红葱、盐池红葱以及市售白葱为材料,采用甲醇+超声波提取法对样品中的槲皮素与山奈酚进行了提取,并根据正交试验设计确定最佳提取条件。用高效液相色谱法,以保留时间定性、外标法定量,研究葱样中槲皮素和山奈酚的含量,对色谱条件进行优化,并比较分析了两个地区红葱与市售白葱中的槲皮素和山奈酚含量差异。结果表明,方差分析可知槲皮素与山奈酚的最佳提取条件为:超声温度为60℃、时间为50 min、甲醇浓度为75%;最佳色谱条件为:色谱柱XDB-C18(250 mm×4.6 mm,5μm),柱温为30℃,流动相为甲醇0.5%冰醋酸(30∶70),流速1.0 m L/min,检测波长为290 nm。通过比较分析可知,红葱中槲皮素与山奈酚含量均明显高于市售白葱,而盐池红葱中槲皮素与山奈酚含量也均明显高于同心红葱。
- 刘慧燕方海田张光弟史娟张永健
- 关键词：槲皮素山奈酚
- 牛乳中可见白色颗粒的成因分析被引量：2
- 2008年
- 以内蒙古呼和浩特市两个不同地区的牛乳为主要研究对象,对牛乳中出现的异常成分—可见白色颗粒(称小白粒或小白点)进行了深入的研究,探讨了小白粒出现的原因。研究表明,小白粒多见于患有亚临床型乳腺炎奶牛的乳样中,出现比例可达到99%以上,可根据电导率检测和体细胞计数及CMT法共同检测的结果确定其与乳腺炎的关系。结果表明,奶牛亚临床型乳腺炎是牛奶中出现小白粒的主要且直接的病理学原因;小白粒的出现程度与电导率(r=0.7570)以及体细胞数(r=0.8944)的增加呈现相关性,在α=0.01水平下显著。异常组乳样中钙离子浓度在乳清相和胶体相之间的变化情况明显。经测定可知,乳样中离子强度有明显变化,异常组的平均值为0.092 mol/L,正常组为0.082 mol/L,组间有明显差别;离子强度与小白粒出现程度呈正相关(r=0.5096),在α=0.05水平下显著。
- 方海田刘慧燕德力格尔桑
- 关键词：牛乳
- 不同地区楼葱栽培种的性状与品质分析被引量：1
- 2020年
- 为了研究不同地区楼葱的特性,试验对我国不同地区12个楼葱栽培种的数量性状和品质性状进行了测定分析。14个数量性状的相关分析结果显示,主成分分析数量指标后,单株质量、株高、假茎质量、花葶高、叶形指数和假茎指数影响分类;相关性分析说明主要数量指标间具有极显著相关性(P<0.01)。聚类分析后,遗传距离为3.1时可将楼葱种质根据所得主要数量性状分为4个类群。测定不同地区楼葱6个品质指标后,相关性分析结果表明,紧实度与蛋白质含量、干物质率、香辛油含量、总糖含量、游离氨基酸总量存在着极显著正相关或相关性,主成分分析表明主成分反映了89.99%的原有信息量,楼葱的干物质率与紧实度为主要成分;应用灰色关联度分析了品质与数量性状的关系,假茎直径、出叶孔间距、单株质量这3个数量性状对楼葱品质的影响居前3位。研究表明楼葱种质材料具有极其丰富的遗传多样性,宁夏同心2个地区黄水桥HSQ、石羊圈SYJ的楼葱种质距其他种质资源间亲缘关系最远且干物质率含量及紧实度最高。
- 马江涛方海田刘慧燕张光弟
- 关键词：数量性状品质性状主成分分析聚类分析
- 牛乳中酪蛋白胶束结构理论模型的研究进展被引量：16
- 2006年
- 阐述了酪蛋白的胶束结构理论模型及其研究进展情况,还讨论了影响酪蛋白胶粒稳定性的因素以及酪蛋白胶束模型的建立在实际生产中的意义.
- 方海田德力格尔桑刘慧燕
- 关键词：牛乳酪蛋白
