王勇
- 作品数：4 被引量：29H指数：3
- 供职机构：大连水产学院食品科学与工程学院食品工程系更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划国家科技部农业科技成果转化资金青年科技基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 挤压蒸煮技术在水产饲料业的应用被引量：3
- 2005年
- 王勇路红波刘俊荣
- 关键词：水产饲料挤压蒸煮技术
- 热塑挤压蒸煮技术在鱼蛋白综合开发方面的应用被引量：7
- 2006年
- 刘俊荣路红波王勇肖宁
- 关键词：挤压蒸煮技术鱼蛋白蛋白质利用率食用鱼综合利用利用形式
- 双螺杆挤压机操作参数对膨化水产饲料物性的影响被引量：15
- 2007年
- 利用Clextral BC-45型双螺杆挤压机对豆饼粉、鱼粉和玉米粉的混合原料进行挤压蒸煮生产水产饲料。通过改变螺杆转速、进料速率和进水速率来生产具有不同物性的水产饲料,并对所得到的饲料进行膨化度、堆积密度和水中稳定性指数的测定,同时对挤出物的浮性进行了观察。应用二次回归通用旋转设计进行试验方案设计及试验结果分析,建立回归方程来描述操作参数与膨化度、堆积密度、水中稳定性指数的关系。研究结果表明,螺杆转速、进料速率和进水速率均与膨化度和堆积密度有显著的相关关系,而与水中稳定性指数的相关关系不显著。应用所建立的回归方程可预测和控制挤压产品的膨化度与堆积密度。操作参数与水中稳定性指数的关系需进一步研究。
- 俞微微刘俊荣王勇路红波谢智芬
- 关键词：物性
- 双螺杆挤压蒸煮中过程参数与系统参数关系的研究被引量：4
- 2006年
- 研究了用C lextralBC-45型双螺杆挤压机加工玉米面、豆粕粉和鱼粉混合物时过程参数对系统参数的影响。以螺杆转速、进料速率和进水速率3个过程参数为自变量,以运行电流和运行压力2个系统参数为应变量,应用回归正交设计对试验方案进行设计以及对试验结果进行分析,并用回归方程来描述过程参数与系统参数的关系。结果表明,螺杆转速、进料速率和进水速率对挤压系统的运行电流和运行压力都有显著影响,且运行电流与运行压力之间存在着极显著的线性相关关系。应用所建立的回归方程可预测和控制挤压系统的运行稳定性。
- 俞微微王勇路红波谢智芬刘俊荣
- 关键词：双螺杆挤压机系统参数
