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纪洁清

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：肇庆学院化学化工学院更多>>
发文基金：肇庆市科技创新计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇鱼鳞
  • 1篇鱼鳞胶
  • 1篇鱼鳞胶原蛋白
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面优化
  • 1篇胶原
  • 1篇胶原蛋白

机构

  • 1篇肇庆学院

作者

  • 1篇严子军
  • 1篇刘永
  • 1篇纪洁清

传媒

  • 1篇广东农业科学

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面优化酶溶性罗非鱼鳞胶原蛋白的提取工艺被引量：8
2013年
为了获得酶溶性罗非鱼鳞胶原蛋白的最佳提取工艺,采用响应面法进行了提取工艺的优化。在单因素试验结果的基础上,根据中心复合设计试验设计原理,以胶原蛋白提取率为优化目标,建立了提取率与酶与底物比、时间、温度、液料比的数学模型。结果表明,酶与底物比、时间、温度对提取率的影响显著,最佳提取工艺为:酶与底物比3.4%、时间4.0 h、温度59℃、液料比35∶1,此条件下的提取率为13.12%,与预测值无显著性差异。试验所得到的数学模型为酶溶性罗非鱼鳞胶原蛋白的提取提供了依据。
严子军纪洁清刘永
关键词：响应面胶原蛋白
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共1页<1>
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