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超声萃取-离子综合测试仪法测定茶叶中氟含量被引量：3: 2009年; 目的：建立超声萃取-离子综合测试仪测定茶叶中氟的方法。方法：茶叶样品采用盐酸（1＋1,v/v）为萃取剂经超声提取20 m in后,加氟离子强度缓冲液,用离子综合测试仪直接测定。结果：该方法的回收率在92.0%-108.0%之间,相对标准偏差0.58%-1.92%,测定茶叶标准物质GBW 07065的氟含量,其结果与参考值进行t检验,二者无显著性差异。结论：本法具有精密度高,准确度好,操作简便实用的优点,值得推广。; 汪娌娜徐军; 关键词：茶叶氟化物超声萃取

微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定水产品中痕量镉被引量：15: 2011年; 目的:建立微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定水产品中镉含量的测定方法。方法:采用微波消解法对样品进行前处理,以磷酸二氢铵和硝酸镁为混合基体改进剂,采用Zeeman扣背景,利用石墨炉原子吸收法对样品中的镉进行测定。结果:镉在0.4μg/L^1.6μg/L范围具有良好的线性,相关系数大于0.999,RSD在4.3%~7.0%范围。采用本法对紫菜成分分析标准物质(GBW10023)和对虾成分分析标准物质(GBW08572)进行测定,与标准值比较其相对误差分别为1.8%和4.3%。结论:本法具有简便、灵敏、准确的优点,适合水产品中痕量镉的测定。; 汪娌娜高志杰舒青青; 关键词：微波消解石墨炉原子吸收法水产品

宁波市海曙区地产茎菜类蔬菜中重金属污染状况分析被引量：3: 2021年; 目的了解宁波市海曙区地产茎菜类蔬菜中重金属污染状况。方法选择海曙区5个乡镇采集的369份地产新鲜茎菜类蔬菜,对样品中镉、铅、汞、砷和铬重金属污染指标进行检测。结果采用单因子污染指数和内梅罗综合污染指数法进行污染状况评价。结果金属镉、铅、汞、砷、铬污染率从高到低依次为汞(99.1%)>镉(75.2%)>砷(64.2%)>铬(45.0%)>铅(28.0%),超标率从高到低依次为铬(13.2%)>镉(5.0%)>砷(4.0%)>汞(3.2%)>铅(0.9%)。调查的茎菜类蔬菜的重金属风险程度依次为芋头>竹笋>茭白、莴苣>马铃薯、莲藕、生姜、葱、蒜。结论海曙区地产茎菜类蔬菜中存在重金属不同程度污染。金属铬是茎菜类蔬菜中最主要的超标元素,金属镉仅在芋头样品中检出超标且含量较高。建议相关部门加强控制措施,分级管理,综合治理,有效解决茎菜类蔬菜中重金属污染问题。; 齐敏杨双喜汪娌娜洪丽虹; 关键词：蔬菜重金属污染

气相色谱法测定蔬菜中15种有机磷农药残留被引量：12: 2009年; 目的:建立蔬菜中15种有机磷农药残留的气相色谱测定方法。方法:蔬菜用无水硫酸钠脱水,活性炭脱色,二氯甲烷萃取后,氮气吹干,以丙酮定容,用NPD检测器测定。结果:15种有机磷农药测定的相关系数均大于0.99,最低检出限在0.4～1.2μg/kg范围,平均回收率在65.7%～115.8%范围,RSD在2.2%～6.1%范围。结论:本法具有快速、简便、灵敏的优点,用于实际样品的检测取得了较好的结果。; 汪娌娜徐军; 关键词：气相色谱法蔬菜有机磷农药

宁波市海曙区地产蔬菜7种重金属污染特征及健康风险评估: 2022年; 目的了解宁波市海曙区地产蔬菜重金属污染特征,评估人群摄入重金属的健康风险。方法采集海曙区地产蔬菜,测定蔬菜中镉(Cd)、铅(Pb)、铜(Cu)、锌(Zn)、汞(Hg)、铬(Cr)、砷(As)的含量,并对卫生质量、污染程度、摄入量占每日允许量比值、健康风险等进行综合评估。结果共采集根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类5大类地产蔬菜679份,重金属检出率排序依次为Cu、Zn、Cd、As、Cr、Hg、Pb,重金属超标率排序依次为Cd、Zn、Cr、As、Hg、Pb,地产蔬菜Cu均未超标。单因子污染指数(P_(i))法评价结果显示,5大类蔬菜Cr为轻污染,茎菜类蔬菜Zn为轻污染,其他均为安全等级或优良等级。内梅罗综合污染指数(P_(M))法评价结果显示,根菜类、花菜类、果菜类蔬菜为警戒级,茎菜类、叶菜类蔬菜为轻污染。5大类蔬菜7种重金属的摄入量占每日允许摄入量比值为0.04%~12.10%,单一目标危害系数(THQ)和总目标危害系数(TTHQ)均<1.0。结论海曙区地产蔬菜存在不同程度的重金属污染,但人群没有显著的健康风险和明显的负面健康影响。; 杨双喜王海滨张朝阳汪娌娜俞幸幸洪丽虹张琦; 关键词：地产蔬菜重金属污染健康风险评估

海产品中重金属铅、汞、镉、铬对人体健康的潜在风险评价被引量：39: 2014年; 目的了解市售海产品中重金属铅、汞、镉、铬的含量水平,评价食用海产品对人体健康的潜在风险。方法在市区范围内采集具有代表性、典型性的产品,共11个品种285份,按照GB5009.12-2010和GB/T5009.17、15、123-2003进行检测。采用现况调查法,掌握居民海产品食用情况。并运用危害商数(THQs)评价食用海产品对人体健康的潜在风险。结果 285份样品中铅、汞、镉、铬检出率分别为93.3%、98.9%、98.2%、97.2%,超标率分别为2.8%、0%、15.4%、0.4%。铅、汞、镉、铬的含量范围分别为0 mg/kg^2.0 mg/kg、0 mg/kg^0.35 mg/kg、0 mg/kg^6.8 mg/kg、0 mg/kg^5.8 mg/kg。所测定的危害商数均<1。结论海产品重金属的污染情况不容乐观,部分品种海产品重金属超标且含量较高,应引起高度重视。但铅、汞、镉、铬的危害商数说明市售的海产品中这几种重金属对人体健康不具有潜在风险。; 高志杰汪娌娜姚浔平王海滨郑海波江军; 关键词：海产品重金属健康风险评价

海曙区地产果菜类蔬菜重金属污染健康风险评估被引量：1: 2021年; 目的:了解海曙区地产果菜类蔬菜中镉、铅、汞、铬、砷的污染状况及经食入途径对人体产生的健康风险。方法:连续两年每季度对辖区5个街道随机抽取224份样品统计超标情况,评价污染程度、单一元素所带来的健康风险以及多种重金属总体带来的健康风险。结果:五种元素的超标率依次为铬>镉>铅>砷>汞,铬的最大值超过卫生限制的28.80倍;其中铬的单项污染物指数>1;儿童与成人群体THQ<1。结论:海曙区果蔬类蔬菜存在不同程度的重金属污染,Cr为轻污染。海曙区居民中成人健康风险较低,无明显的危害;儿童健康风险稍高,应引起重视。; 洪丽虹杨双喜汪娌娜; 关键词：蔬菜果菜重金属污染

食品中铝测定前处理方法比较被引量：6: 2011年; 目的:通过对食品中铝测定三种不同的前处理方法比较,探索简易、快速、准确的检测方法。方法:取不同种类的面食样品,采用硝酸酸法消化、干法消化、微波消解三种前处理方法。按GB/T5009.182-2003进行检测,同时做回收率试验。结果:面制品经三种不同的前处理方法检测结果经统计学检验无显著性差异,P>0.01。三种方法的相对标准偏差均小于10%;加标回收率分别为96.2%,92.1%,102.5%。结论:酸法、干法、微波消解三种样品前处理方法适合于食品中铝测定,简单、快速,结果符合要求。; 裘立晓徐奋奋汪娌娜; 关键词：食品前处理

宁波市2012年海产品重金属污染状况分析被引量：8: 2013年; 目的了解我市海产品中重金属铅、汞、镉、铬、铜的含量水平,评价其食用安全质量。方法在市区范围内采集具有代表性、典型性和适时性的产品,共11个品种285份,按照GB5009(或GB/T 5009)进行分析。结果 285份样品中铅、汞、镉、铬、铜检出率分别为93.3%、98.9%、98.2%、97.2%、67.5%,超标率分别为2.8%、0%、15.4%、0.4%、3.2%。结论 2012年我市海产品重金属的污染情况不容乐观,部分品种海产品重金属超标且含量较高,应引起高度重视。; 高志杰汪娌娜郑海波姚浔平; 关键词：海产品铅汞镉铬

微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱法测定海产品中痕量汞被引量：9: 2012年; 目的:建立海产品中痕量汞的微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱测定方法。方法:采用微波消解法对样品进行前处理,以硼氢化钾为还原剂,5%盐酸为载流,氩气为载气,利用原子荧光法对样品中的痕量汞进行测定。结果:汞在0.1μg/L～10.0μg/L范围具有良好的线性,相关系数大于0.9990,RSD在1.7%～8.8%之间。采用本法对紫菜成分分析标准物质(GBW10023)和黄鱼成分分析标准物质(GBW08573)进行了方法验证,所测结果均在标准参考值允许范围之内。结论:本法具有简便、灵敏、准确的优点,适合海产品中痕量汞的测定。; 汪娌娜舒青青高志杰; 关键词：微波消解原子荧光光谱法汞海产品

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