高志杰
- 作品数：13 被引量：151H指数：8
- 供职机构：宁波市海曙区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：宁波市自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 宁波市紫菜中11种重金属含量分析被引量：3
- 2013年
- 目的了解宁波市地产紫菜中铅、镉、铬、镍、铁、锰、铜、锌、汞、砷及铝11种重金属污染状况。方法于宁波市各大菜场及超市随机采集紫菜样品,采用原子吸收法、原子荧光法及分光光度法测定紫菜样品中11种金属元素含量,并对紫菜样品中重金属污染状况进行科学评价。结果紫菜中富含铁、锰、锌等营养元素,但同时,紫菜样品中铬、镉、铝、镍等有毒有害重金属污染较为严重。结论对紫菜样品中重金属含量的实时监测对于紫菜营养价值的评定及食品安全风险评估具有十分重要的意义。
- 姚浔平王立蒋丽高志杰
- 关键词：紫菜重金属
- 海曙区托幼儿童家长手足口病知识及儿童手卫生行为调查被引量：5
- 2021年
- 目的了解宁波市海曙区托幼儿童家长手足口病知识知晓和儿童手卫生行为情况,为手足口病防控提供参考。方法于2019年4月选取海曙区托幼机构小班在读儿童家长为调查对象,采用自行设计的调查问卷收集家长基本信息、手足口病知识知晓情况和儿童手卫生行为持有情况,分析不同特征家长手足口病知识知晓率和儿童手卫生行为持有率。结果发放问卷553份,回收有效问卷545份,回收有效率为98.55%。家长手足口病知识总体知晓率为81.10%;其中,"手足口病传播途径为胃肠道、呼吸道和接触传播""疫苗能预防部分种类手足口病"的知晓率较低,分别为30.64%和59.45%。家长手足口病知识知晓率随文化程度增加呈上升趋势(P<0.05)。不同职业家长手足口病知识知晓率差异有统计学意义(P<0.05)。儿童手卫生行为总体持有率为39.27%;其中,儿童每次饭前洗手、每次便后洗手、每次外出回家后洗手和每次使用肥皂或洗手液洗手的持有率分别为50.64%、48.81%、31.19%和26.42%。不同角色、职业家长应答的儿童手卫生行为持有率差异有统计学意义(P<0.05)。儿童手卫生行为持有率随家长年龄和文化程度增加均呈上升趋势(P<0.05)。结论海曙区托幼儿童家长对手足口病传播途径和疫苗的认知水平较低,应有针对性地开展健康教育;儿童手卫生行为持有率较低,需加强儿童手卫生行为习惯的培养。
- 袁月荣高志杰李保军
- 关键词：手足口病知晓率儿童手卫生
- 海产品中重金属铅、汞、镉、铬对人体健康的潜在风险评价被引量：39
- 2014年
- 目的了解市售海产品中重金属铅、汞、镉、铬的含量水平,评价食用海产品对人体健康的潜在风险。方法在市区范围内采集具有代表性、典型性的产品,共11个品种285份,按照GB5009.12-2010和GB/T5009.17、15、123-2003进行检测。采用现况调查法,掌握居民海产品食用情况。并运用危害商数(THQs)评价食用海产品对人体健康的潜在风险。结果 285份样品中铅、汞、镉、铬检出率分别为93.3%、98.9%、98.2%、97.2%,超标率分别为2.8%、0%、15.4%、0.4%。铅、汞、镉、铬的含量范围分别为0 mg/kg^2.0 mg/kg、0 mg/kg^0.35 mg/kg、0 mg/kg^6.8 mg/kg、0 mg/kg^5.8 mg/kg。所测定的危害商数均<1。结论海产品重金属的污染情况不容乐观,部分品种海产品重金属超标且含量较高,应引起高度重视。但铅、汞、镉、铬的危害商数说明市售的海产品中这几种重金属对人体健康不具有潜在风险。
- 高志杰汪娌娜姚浔平王海滨郑海波江军
- 关键词：海产品重金属健康风险评价
- 高效液相色谱-二极管阵列检测器法检测饮料中Vc的研究被引量：20
- 2006年
- 目的：建立高效液相色谱（HPLC）-二极管阵列检测器（PDA）法测定饮料中Vc含量的检测方法，并探讨更确切的定性方法。方法：用0．01mol／L盐酸溶解稀释样品，经0．45μm滤膜过滤，以0．02mol／L乙酸铵-甲醇（7＋3）作流动相，采用Diamonsial C18柱分离，在比对保留时间的基础之上，对照样品与标准Vc的光谱形状、最大吸收波长等特征。结果：只有保留时间和光谱特征两项指标都符合才能确认，增强了定性的确定性。方法线性范围为1.0-40．0μg／ml，r=0．9998，加标回收率为97．5％-105％，RSD为2．1％-4．6％，检出限为0．5ng（S／N=3）。结论：该方法简便、快速，定性能力强，易于普及，适于食品中Vc的快速测定。
- 高志杰李静涛饶小思
- 关键词：高效液相色谱二极管阵列检测器维生素C光谱
- 微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定大米中的痕量砷被引量：1
- 2013年
- 目的:建立一种灵敏与准确测定大米中痕量砷的微波消解-石墨炉原子吸收光谱法。方法:通过优化基体改进剂的种类和用量、灰化温度、原子化温度,得到最佳的测定条件。结果:利用该方法,能准确、灵敏地测定大米中的痕量砷,方法在0μg/L^50.0μg/L的范围内呈良好的线性,线性相关系数为0.9999,方法的检出限为0.81μg/L,加标回收率为90.2%~112.0%,RSD为0.8%~7.9%。结论:本方法简便、快速、准确,灵敏度和精密度高,能有效监测大米中的痕量砷,具有较强的实用性。
- 潘胜东王立姚浔平高志杰方兰云
- 关键词：微波消解石墨炉原子吸收光谱法大米
- 微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定水产品中痕量镉被引量：15
- 2011年
- 目的:建立微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定水产品中镉含量的测定方法。方法:采用微波消解法对样品进行前处理,以磷酸二氢铵和硝酸镁为混合基体改进剂,采用Zeeman扣背景,利用石墨炉原子吸收法对样品中的镉进行测定。结果:镉在0.4μg/L^1.6μg/L范围具有良好的线性,相关系数大于0.999,RSD在4.3%~7.0%范围。采用本法对紫菜成分分析标准物质(GBW10023)和对虾成分分析标准物质(GBW08572)进行测定,与标准值比较其相对误差分别为1.8%和4.3%。结论:本法具有简便、灵敏、准确的优点,适合水产品中痕量镉的测定。
- 汪娌娜高志杰舒青青
- 关键词：微波消解石墨炉原子吸收法水产品
- 宁波市2012年海产品重金属污染状况分析被引量：8
- 2013年
- 目的了解我市海产品中重金属铅、汞、镉、铬、铜的含量水平,评价其食用安全质量。方法在市区范围内采集具有代表性、典型性和适时性的产品,共11个品种285份,按照GB5009(或GB/T 5009)进行分析。结果 285份样品中铅、汞、镉、铬、铜检出率分别为93.3%、98.9%、98.2%、97.2%、67.5%,超标率分别为2.8%、0%、15.4%、0.4%、3.2%。结论 2012年我市海产品重金属的污染情况不容乐观,部分品种海产品重金属超标且含量较高,应引起高度重视。
- 高志杰汪娌娜郑海波姚浔平
- 关键词：海产品铅汞镉铬
- 气相色谱法测定韭菜中五氯硝基苯残留研究被引量：9
- 2008年
- 目的：建立韭菜中五氯硝基苯的气相色谱分析方法。方法：韭菜样品用丙酮／正己烷（1＋1，v／v）均质提取，用浓硫酸净化，采用DB-1701毛细管柱分离，电子捕获检测器检测。结果：本方法测定韭菜中五氯硝基苯，在5～150ng／ml浓度范围内，线性回归方程Y=268．4X-53．2，相关系数r=0．9994，线性回归良好；回收率87．6％～92．2％，相对标准偏差小于4．9％，该方法的检出限为0．5μg／kg。结论：本方法简便、快速、灵敏，同时具有良好的回收率和重现性。
- 高志杰
- 关键词：气相色谱法韭菜五氯硝基苯
- 微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱法测定海产品中痕量汞被引量：9
- 2012年
- 目的:建立海产品中痕量汞的微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱测定方法。方法:采用微波消解法对样品进行前处理,以硼氢化钾为还原剂,5%盐酸为载流,氩气为载气,利用原子荧光法对样品中的痕量汞进行测定。结果:汞在0.1μg/L～10.0μg/L范围具有良好的线性,相关系数大于0.9990,RSD在1.7%～8.8%之间。采用本法对紫菜成分分析标准物质(GBW10023)和黄鱼成分分析标准物质(GBW08573)进行了方法验证,所测结果均在标准参考值允许范围之内。结论:本法具有简便、灵敏、准确的优点,适合海产品中痕量汞的测定。
- 汪娌娜舒青青高志杰
- 关键词：微波消解原子荧光光谱法汞海产品
- 宁波市2012年市售海产品中重金属铅、汞、镉、铬污染状况分析被引量：29
- 2014年
- 目的了解2012年宁波市海产品中重金属铅、汞、镉、铬的含量水平,评价海产品食用的安全性。方法在宁波市区范围内采集具有代表性、典型性的海产品,11个品种共285份样品,按照GB 5009.12—2010和GB/T5009.17、15、123—2003进行分析。结果 285份样品中铅、汞、镉、铬检出率分别为93.3%、98.9%、98.2%、97.2%,超标率分别为2.8%、0%、15.4%、0.4%。海产品中重金属含量由高到低依次为藻类、软体类、甲壳类、鱼类。结论 2012年宁波市市售海产品重金属污染情况不容乐观,部分品种海产品重金属超标且含量较高,应引起高度重视。
- 高志杰汪娌娜郑海波姚浔平
- 关键词：海产品汞镉食品污染物重金属
