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靳飞
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1
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供职机构:
河南农业大学
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发文基金:
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相关领域:
农业科学
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高春生
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蒋晨
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两种鲤可食部位4种元素含量的比较分析
2014年
采用原子吸收分光光度法,对黄河鲤与松浦镜鲤不同可食用部位中铜、锌、铁和镉的含量进行了测定。结果表明:在不同部位肌肉中,尾部肌肉中铜含量最高,腹部肌肉中锌含量最高;2种鲤均以脑中铜和铁的含量最高,以皮中锌的含量最高;镉在两种鲤体内不同部位的蓄积量均较低,远低于国家标准限量。
蒋晨
冯建新
张芹
左鹏举
王霜英
靳飞
高春生
关键词:
原子吸收分光光度法
黄河鲤
微量元素
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