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黄思敏

作品数：2 被引量：14H指数：2
供职机构：广州医科大学药学院更多>>
发文基金：国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇多酚
  • 2篇龙眼核
  • 2篇抗氧化
  • 2篇抗氧化活性
  • 2篇活性
  • 1篇多酚提取
  • 1篇萃取
  • 1篇微波法
  • 1篇微波提取
  • 1篇微波萃取
  • 1篇超声法

机构

  • 2篇广州医科大学
  • 1篇中山大学

作者

  • 2篇喻丽红
  • 2篇潘龙
  • 2篇陈亚兰
  • 2篇黄思敏
  • 1篇郑伟鹏
  • 1篇梁雁

传媒

  • 1篇广东化工
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 2篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
龙眼核中多酚提取及抗氧化活性的研究被引量：10
2015年
采用溶剂萃取、超声辅助萃取和微波辅助萃取提取龙眼核中的多酚,比较萃取率以及其抗氧化活性的差异。分别采用溶剂萃取(回流法和浸提法)、超声辅助萃取和微波辅助萃取提取龙眼核中的多酚,采用Folin-Ciocalteus法测定多酚含量并计算提取率;测定并比较多酚的总抗氧化能力、对羟自由基和DPPH自由基的体外抗氧化能力。不同方法提取多酚含量差异明显,微波、回流、浸提和超声的提取率分别是(13.60±0.46)%、(9.85±0.76)%、(8.65±0.43)%、(12.04±1.69)%。不同方法提取的龙眼核多酚抗氧化活性各样差异,但总抗氧化能力大小差异不明显。龙眼核多酚对·OH清除能力依次为:IC_50超声
唐福才姚敦琛关天旺陈亚兰黄思敏潘龙冯艺帆梁雁喻丽红
关键词：龙眼核多酚超声法微波法抗氧化
微波提取龙眼核中多酚及其抗氧化活性的研究被引量：5
2015年
目的:采用微波辅助萃取提取龙眼核中的多酚,并测定其抗氧化活性。方法:采用微波辅助萃取提取龙眼核中的多酚,采用Folin-Ciocalteus法测定多酚含量并计算提取率;测定多酚的总抗氧化能力、对羟自由基和DPPH自由基的体外抗氧化能力。结果:微波提取率是13.21±0.37%,龙眼核多酚的总抗氧化能力为30.03±3.72U/mg、羟自由基清除IC50和DPPH自由基清除IC50分别为0.00738±0.000172mg/mL、0.00787±0.000372mg/ml;在低浓度范围内DPPH自由基清除率优于维生素C(VC)。结论:龙眼核多酚能有效地清除羟自由基和DPPH自由基,在一定范围内清除自由基能力和浓度成线性关系,是优良的天然自由基清除剂。
唐福才关天旺姚敦琛冯艺帆陈亚兰黄思敏潘龙戴雪娥郑伟鹏喻丽红
关键词：微波萃取多酚抗氧化
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