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孙燕

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
发文基金：工业生物技术教育部重点实验室基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇胆固醇氧化酶
  • 1篇微生物
  • 1篇酶学性质
  • 1篇基因
  • 1篇基因工程

机构

  • 1篇江南大学

作者

  • 1篇杨海麟
  • 1篇王武
  • 1篇霍惠芝
  • 1篇张玲
  • 1篇孙燕

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微生物胆固醇氧化酶的研究进展被引量：7
2009年
微生物来源的胆固醇氧化酶在医疗诊断、食品加工、生化制药、抗虫基因工程等方面具有良好的应用价值,引起了国内外学者的广泛关注,并开展了大量的研究工作。本文就胆固醇氧化酶的种类、酶学性质、结构、功能、应用及近年来基因工程等方面的研究进展作一综述。
张玲杨海麟孙燕霍惠芝王武
关键词：胆固醇氧化酶酶学性质基因工程
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