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张文彤

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇突触
  • 1篇突触可塑性
  • 1篇子机
  • 1篇脑认知
  • 1篇脑认知功能
  • 1篇高脂
  • 1篇果糖
  • 1篇分子
  • 1篇分子机制
  • 1篇高果糖

机构

  • 1篇西北农林科技...

作者

  • 1篇刘学波
  • 1篇张文彤
  • 1篇刘志刚
  • 1篇郭瑞

传媒

  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高脂高果糖膳食影响脑认知功能的分子机制与研究进展被引量：4
2016年
由于经济的发展和西方餐饮文化的盛行,高脂高果糖膳食引起的肥胖、高血糖、脂肪肝、糖尿病等代谢综合征日益成为人类健康的严重威胁。大量研究表明:高能量膳食引起的胰岛素抵抗会对肝脏、肌肉等重要的器官造成损伤,同时也会引起中枢神经系统的认知功能障碍。本文通过从胰岛素抵抗与脑部能量代谢、突触可塑性、神经炎症及神经退行性疾病的发展等方面重点论述高脂高果糖膳食引起机体胰岛素抵抗的机理以及脑部胰岛素抵抗对认知功能的影响。综述近年来关于食品功能因子在胰岛素抵抗引起的脑认知功能障碍方面的研究进展,旨在为通过平衡膳食及功能因子补充以减轻胰岛素抵抗对脑认知功能损害的研究提供理论依据。
刘学波张文彤郭瑞刘志刚
关键词：突触可塑性
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共1页<1>
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