韩莹
- 作品数：6 被引量：12H指数：2
- 供职机构：甘肃省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：甘肃卫生行业科研计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 2021年某市城乡饮用水水质状况分析
- 2024年
- 为系统了解某市饮用水卫生基本状况。对某市城乡50个监测点的出厂水、末梢水和传统水箱式二次供水水样的色度、pH和耗氧量等水质常规指标进行检测;重点对各区县14个监测点的出厂水及对应末梢水水样的重金属、卤代烃和农药残留等水质非常规指标进行监控。结果表明:某市的城市饮用水合格率为93.2%(137/147),农村饮用水合格率为92.2%(595/645)(χ^(2)=0.154,P>0.05);城市和农村的不同水样类型合格率差异均具有统计学意义(P<0.05,P<0.05);水质非常规指标均未超标;基于31项指标可以对不同水样类型进行判别;基于6种重金属元素可以对不同水源进行判别。某市农村水质量亟待提高,重视其潜在的健康风险,以保障生活饮水卫生安全。
- 韩莹魏巧珍李雪樊玉芳田晓静
- 关键词：饮用水
- 甘肃省中小学生脊柱弯曲异常情况分析被引量：9
- 2022年
- 目的:了解甘肃省中小学生脊柱弯曲异常现状,为脊柱弯曲异常防治工作提供对策。方法:2020年在甘肃省14个市(州)和兰州新区随机抽取12所学校(包括小学、初中、高中、职业高中)的66 996名中小学生,按照《儿童青少年脊柱弯曲异常的筛查》(GB/T 16133-2014)对其进行脊柱弯曲异常筛查。结果:甘肃省中小学生脊柱弯曲异常检出率为1.95%,其中脊柱后凸检出率和脊柱侧弯检出率分别为0.04%和1.91%。脊柱弯曲异常检出率和脊柱侧弯检出率均随着年级的升高而升高,差异有统计学意义(χ^(2)值分别为845.806和846.811,P值均<0.01)。结论:尽管甘肃省中小学生脊柱弯曲异常检出率低于其他省份,但职业高中、高中学生脊柱弯曲异常检出率和脊柱侧弯检出率均高于其他省份,形势不容乐观,应重点加强针对该人群的脊柱弯曲异常筛查和防治工作。
- 许馨文周巧玲樊玉芳孙建云梁艳哲韩莹
- 关键词：脊柱检出
- 甘肃省某市城乡饮用水水质状况分析
- 2024年
- 为全面了解某市饮用水卫生基本状况,监测了该市城乡62个监测点出厂水、末梢水和二次供水水样的色度、pH、耗氧量等常规指标,并重点监测其中14个监测点出厂水及对应末梢水中重金属、农药残留和卤代烃等非常规指标。监测发现,该市城市饮用水合格率为89.7%(165/184),农村饮用水合格率为61.8%(231/374)(χ^(2)=46.624,P<0.001);城市不同水样类型合格率差异具有统计学意义(χ^(2)=19.702,P<0.001);水质非常规指标均未超标;基于6种重金属元素可以对不同水源进行判别。某市农村生活饮用水质量亟待提高,重视其潜在的健康风险,以保障农村饮水卫生安全。
- 韩莹魏巧珍李雪樊玉芳田晓静
- 关键词：饮用水水质卫生指标
- 2011年-2013年甘肃省蔬菜中汞污染状况调查被引量：3
- 2014年
- 目的在甘肃省14个地州市范围内开展蔬菜中汞污染监测,按照食品种类和地区分类进行分析,掌握甘肃省蔬菜中汞污染的基本情况,为今后食品安全风险评估积累资料和提供科学数据。方法于2011年采集样品314份,2012年采集样品179份,2013年采集样品214份,总计707份。将所监测的蔬菜按植物学分类,分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、菌类等六大类进行统计分析,按监测年份进行统计分析。结果从地区间来看,各地样本中都检出了汞,从分类的来看,各类样本中也都检出了汞,但含量相对较低,只有菌类蔬菜中含量稍高。结论甘肃省蔬菜中汞的污染较轻,加强监管,保持更好环境,保障食品安全。
- 李拥军王义平刘俊娓程妍王文娟韩莹
- 关键词：蔬菜汞污染
- 甘肃省2007—2011年食物中毒流行状况分析
- 2014年
- 目的:通过对2007—2011年甘肃省食物中毒事件发生状况的分析,探讨食物中毒在甘肃的流行特点,为预防工作提供依据。方法:对甘肃省食物中毒事件报告数据汇总后,利用统计分析方法进行分析处理。结果:甘肃省2007—2011年共发生食物中毒41起,发病1 644人,死亡26人。2009年中毒事件发生起数最多,共13起,近2年有下降趋势。致病因素中微生物引发食物中毒最多,为20起,占总发病人数的74.94%;化学性食物中毒死亡人数最多,占总死亡人数的69.23%。结论:注意饮食卫生、严格食品质量监督、加强安全意识是预防食物中毒和减少死亡率的有效措施。
- 康芬艳杨海霞韩莹王文龙
- 关键词：食物中毒
- 籽瓜果肉品质与质地特性研究
- 2024年
- 文章以八成熟、九成熟及全熟3个不同成熟度的籽瓜为试验材料,采用理化指标测定和质地多面分析法(TPA),研究不同成熟度、不同部位籽瓜果肉质地特性之间的差异和变化规律,以期为籽瓜果肉储藏保鲜和加工利用提供参考依据。研究结果表明:随着籽瓜成熟度的增加,其可溶性固形物和pH增大,可滴定酸含量减小;籽瓜果肉的硬度、弹性、凝聚性、咀嚼性逐渐减小,而黏附性和回复性先增大后减小。在相同成熟度下,可溶性固形物和可滴定酸含量在中心部位最高,阴面最低,pH在阴面和果梗部位最高,中心最低。结合主成分分析法(PCA)和典则判别分析法(CDA),利用果肉质构参数可实现籽瓜成熟度和部位的快速鉴别。
- 徐娜李雪阎瑾陶涛田晓静魏玉梅韩莹
- 关键词：籽瓜成熟度
