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闫明

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：郑州轻工业学院艺术设计学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇萃取
  • 1篇均匀设计
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇花色
  • 1篇花色苷
  • 1篇黑米
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助
  • 1篇超声波辅助萃...

机构

  • 1篇郑州轻工业学...

作者

  • 1篇章银良
  • 1篇周文权
  • 1篇郑坚强
  • 1篇闫明
  • 1篇吴琳琳

传媒

  • 1篇郑州轻工业学...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声波辅助萃取黑米中的花色苷及其抗氧化性的研究被引量：8
2013年
采用无水乙醇为提取溶剂,研究超声波辅助萃取黑米中的花色苷工艺及其抗氧化性.结果表明,最优提取工艺为:温度50℃,乙醇体积分数35%,料液比1∶4,提取时间30 min.与无超声波辅助提取相比较,超声波辅助提取黑米花色苷的超声功率为90 W,超声提取时间为4 min时,花色苷抗氧化能力最大,证明了超声波辅助提取黑米花色苷是一种有效方法.
章银良周文权郑坚强吴琳琳闫明
关键词：黑米花色苷超声波辅助萃取均匀设计抗氧化性
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