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黄莹琳

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：惠州学院生命科学学院更多>>
发文基金：惠州市科技计划项目广东省重大科技专项更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇紫罗兰
  • 1篇紫薯
  • 1篇花青素
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波提取

机构

  • 1篇惠州学院
  • 1篇华南师范大学

作者

  • 1篇尹艳
  • 1篇彭永宏
  • 1篇罗晓梅
  • 1篇黄莹琳
  • 1篇李曼玉

传媒

  • 1篇惠州学院学报

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声波提取紫薯花青素的研究被引量：2
2016年
以"紫罗兰"紫薯作为试验材料,通过正交试验,研究了超声功率、提取温度、超声时间和料液比(g/ml)对紫薯中花青素提取率的影响,优化研究了紫薯中花青素的工艺条件.结果显示,温度对紫薯花青素的超声波提取影响甚小,而其他三个因素与紫薯花青素的超声波提取都有关联.正交试验结果表明,料液比(g/ml)是对提取率影响最大的因素.超声波提取紫薯花青素的最佳工艺条件是料液比(g/ml)为7:10(m:v),超声时间为3min,超声功率为400W.
尹艳罗晓梅李曼玉黄莹琳彭永宏
关键词：花青素超声波正交试验
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共1页<1>
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