康文功
- 作品数：6 被引量：51H指数：4
- 供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 烟草烷烃含量研究被引量：1
- 2014年
- 利用超声提取-GC-MS测定有代表性的不同品种、不同部位、相同烟区不同品种及相同品种不同地区的烟草中烷烃含量,并进行比较.结果表明:影响烟草烷烃含量多少的因素有品种、部位以及产地等.不同种烟叶烷烃含量香料烟最高,其次是白肋烟,烤烟含量最低;同种烟叶上部烟叶的烷烃总量最大,其次是中部叶,下部叶的烷烃含量最低.
- 康文功胡军帖金鑫张锐余翔马林
- 关键词：烟叶
- 葡萄糖/脯氨酸Maillard反应模型及其产物的烟草加香评价被引量：14
- 2014年
- 为开发特色烟用香原料,针对葡萄糖/脯氨酸Maillard反应模型体系,通过正交试验考察了反应时间、反应温度、体系pH和溶剂中乙醇体积分数对产物的紫外可见吸收、挥发性成分及烟草加香效果的影响,确定了适宜的反应条件。结果表明:各因素对产物紫外可见吸收的影响大小依次为pH>反应时间>反应温度>乙醇体积分数;GC-MS鉴定出33种挥发性成分,多种成分对香气有重要贡献;感官评价表明反应温度105℃、反应时间4 h、pH10、乙醇体积分数40%的条件下生成的产物具有良好的烟草加香效果,香气量、香气质较好,杂气、刺激性小。研究表明,葡萄糖/脯氨酸Maillard反应产物具有良好的烟草加香应用价值。
- 彭洁曾世通胡军赵明月赵铭钦康文功
- 关键词：葡萄糖脯氨酸美拉德反应
- 烟草中有机酸和非挥发性有机酸分析的研究进展被引量：20
- 2010年
- 综述了烟草中有机酸的种类与作用、国内外烟草中有机酸的分析、烟草中非挥发性有机酸分析方法的比较以及利用GC-MS测定烟草中非挥发性有机酸的方法。
- 刘春奎陈勇健黄淮焕杨静康文功
- 关键词：烟草有机酸非挥发性有机酸
- 河南烤烟标准样品中细胞壁物质总量分析被引量：4
- 2013年
- 为了研究河南烤烟(Nicotiana tobacum L.)标准样品中细胞壁物质总含量状况,采用体积比为2∶1的苯、乙醇混合液加热萃取的方法,对河南烤烟标准样品中细胞壁物质总量进行分析,比较了不同组别、不同部位、不同颜色、不同等级烤烟的细胞壁物质总量,根据细胞壁物质含量对烤烟样品进行聚类分析。结果表明:(1)河南烤烟标准样品中细胞壁物质平均含量为30.48%,分布比较集中;(2)不同组别烤烟细胞壁物质总量表现为:主组烟叶<副组烟叶;(3)不同部位烤烟细胞壁物质总量表现为:下部叶>中部叶>上部叶;(4)不同颜色烤烟细胞壁物质总量表现为:非基本色烟叶>柠檬黄色烟叶>橘黄色烟叶>红棕色烟叶;(5)同一主组内的烟叶随着等级的升高,其细胞壁总量呈降低趋势;(6)根据细胞壁物质含量的高低,将烤烟标准样品分为3类。
- 刘春奎贾琳王国良王建民田临卿康文功
- 关键词：河南烤烟细胞壁物质
- 烷烃对烟叶保润性能的影响被引量：13
- 2014年
- 为了考察烷烃对烟丝保润性能的影响，测定了29种烟丝的烷烃含量，按照烟草保润性能的评价方法对29种烟丝样品进行保润性能评价，并将烷烃类返加到烟丝样品中以验证其对烟丝保润性能的影响。结果表明：①烟丝失水量与烷烃含量显著负相关，即烷烃含量越高，烟丝失水越少，与失水量显著性相关的烷烃主要集中于C29 H60～C35 H27之间；②加入不同烷烃含量保润剂的烟丝，其平衡含水率顺序为：1．0％固体石蜡（保润剂1#）〉0．5％固体石蜡（保润剂2#）〉0．1％固体石蜡（保润剂3#）〉空白；当含水率由14％降低至12％时，所需总时间长短顺序为：保润剂1#〉保润剂2#〉保润剂3#〉空白。烟叶烷烃对烟丝的保润性能有一定程度的提高作用，烷烃类的加入量越大，烟丝保润性能提高越明显。
- 康文功马林胡军王广超彭洁
- 关键词：烟草烷烃
- 烤后烟叶SSR反应体系的优化研究
- 2013年
- 以烤烟RG11品种为原料,研究烤后烟叶简单重复序列(SSR)分析中聚合酶链式反应(PCR)体系各主要因素及其之间的相互作用对SSR扩增的影响,结果表明:烤后烟叶SSR-PCR反应最佳体系为20μL体系中含35 ng模板DNA,1.5 U TaqDNA聚合酶,2.375 mmol/L MgCl2,0.6 mmol/L dNTPs和0.4μmol/L引物.
- 王广超马林康文功张锐帖金鑫
- 关键词：简单重复序列聚合酶链式反应
