胡军
- 作品数：264 被引量：709H指数：15
- 供职机构：中国烟草总公司郑州烟草研究院更多>>
- 发文基金：中国烟草总公司科技项目国家烟草专卖局基金郑州烟草研究院院长科技发展基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>
- 砂仁超临界萃取及卷烟加香效果评价研究被引量：1
- 2011年
- 为了开发新的烟用香料,进行了天然中药砂仁的超临界流体萃取(SFE)试验,利用GC-MS对其萃取物进行了分析,并对其在卷烟中的作用进行了评价。结果表明:砂仁的萃取产物具有较好的卷烟加香效果,不同萃取压力下超临界砂仁萃取物中的主要成分含量没有显著变化,但萃取压力小的超临界砂仁萃取物中的化学成分种类明显高于萃取压力高的萃取物。在16MPa萃取压力下,从砂仁的超临界萃取产物中共分析鉴定出78种化合物。
- 杨庆国龙君胡军
- 关键词：砂仁烟用香料超临界萃取
- 脱氧果糖嗪的制备方法
- 一种脱氧果糖嗪的制备方法，其特征在于：采用葡糖胺或其盐作为反应原料，用硼酸类化合物或硼酸盐类化合物作催化剂，进行自缩合反应，采用纳滤膜分离技术，将反应副产品分离出去，将目标化合物脱氧果糖嗪截留，再将该截留料液浓缩并重结晶...
- 李鹏卢斌斌谢剑平宗永立胡军茹呈杰
- 文献传递
- 一种蜀葵根茎水提液的制备方法及其应用
- 一种蜀葵根茎水提液的制备方法，其特征在于：包括以下工艺步骤：干燥的蜀葵根和/或茎→除杂、粉碎→加水浸泡→酶解反应→加热浸提→固液分离→减压浓缩→蜀葵根茎水提液。所得的蜀葵根茎水提液为黄棕色液体，经水稀释后随料液施加到卷烟...
- 张文娟屈展胡军刘珊马骥杨伟平徐秀娟何保江崔凯霍现宽
- 文献传递
- 一种低As含量树苔净油的制备方法
- 一种低As含量树苔净油的制备方法，具体步骤如下：1)将树苔原料用15~30倍的水浸泡0.5~2小时，浸泡后树苔原料自然晾干，粉碎后过100目筛，用65%~95%乙醇或石油醚提取，提取后将提取物浓缩至无溶剂蒸出，得到树苔浸...
- 杨伟平霍现宽姬凌波张文娟徐秀娟屈展胡军何保江
- 文献传递
- 基于香气活性值的烟草提取物成分分析及感官作用评价
- 2023年
- 为探究烟草提取物中香韵特征成分对卷烟风格特征的影响,采用亚临界萃取-分子蒸馏技术,制备了产自福建、贵州、湖南的3种烟草提取物,考查焦甜香、奶香、豆香、辛香、果香、酸香、坚果香、花香特征成分在3种烟草提取物中的质量浓度及香气活性值(OAV)分布,通过嗅香和卷烟抽吸评价OAV的改变对烟草提取物风格特征的影响。结果表明:福建、贵州、湖南3种烟草提取物的香韵特征成分总质量浓度分别为2 427.62μg/mL、3 688.96μg/mL、4 628.06μg/mL;焦甜香、奶香、酸香和花香在3种烟草提取物中占比不同,福建烟草提取物以花香、焦甜香和奶香为主,贵州烟草提取物和湖南烟草提取物均以酸香和花香为主,但两种香韵在不同烟草提取物中的OVA占比不同;依据3种提取物香韵特征成分OAV的差异,在福建烟草提取物的基础上定向补加各香韵特征成分的代表性成分,复配物的清香型风格特征弱化,浓香型风格特征逐渐增强。
- 徐秀娟洪祖灿柴国璧陈群杨春强操晓亮胡军张峰
- 一种用于脱除植物蜡质的添加剂及植物原料的预处理方法
- 本发明提供了一种用于脱除植物蜡质的添加剂，为含C<Sub>12‑18</Sub>的脂肪醇聚氧丙烯醚类化合物RO(CH<Sub>2</Sub>CH<Sub>2</Sub>CH<Sub>2</Sub>O)<Sub>n</Su...
- 史清照徐秀娟刘珊张启东柴国璧席辉毛健范武刘俊辉宋瑜冰张文娟胡军屈展杨伟平姬凌波霍现宽
- 文献传递
- 一种卷烟滤棒及其制备方法
- 本发明涉及一种卷烟滤棒及其制备方法，属于卷烟辅材技术领域。本发明的卷烟滤棒，主要由以下重量份数的原料经挤压膨化制成：烟梗粉100份、铵盐5～10份、粘合剂1～5份。本发明的卷烟滤棒，以卷烟生产过程中的副产品烟梗为主要原料...
- 刘珊胡军徐秀娟曾世通胡有持宗永立陈志浩
- 文献传递
- 亚临界萃取联合太赫兹波提取玉米皮油的研究被引量：2
- 2016年
- 玉米皮和玉米酒糟中含有5%~12%的油脂,这些油脂还含有丰富的植物甾醇和玉米黄素,由于提取技术等限制,并未能加以有效利用。研究采用太赫兹波处理联合亚临界萃取技术从玉米皮中获得了玉米皮毛油,得率为5.12%,提取率相较于索氏提取为145.04%;并分别测定了油的酸值、碘值、过氧化值、皂化值、总植物甾醇及总玉米黄色素含量。结果表明：玉米皮毛油的脂肪酸组成与文献报道的玉米酒糟（DDGS）毛油和玉米胚芽毛油相近,亚油酸含量超过50%,但其亚麻酸含量是玉米酒糟毛油和玉米胚芽毛油的2倍;且玉米皮毛油中总植物甾醇、总玉米黄素的含量分别为3.87%和2073.22μg/g,都显著高于玉米酒糟毛油和玉米胚芽毛油,是一种极具开发潜力的优质保健食用油新资源。
- 郭春旭谷令彪孔令军卢可可屈展胡军Zhiyuan Wang何保江
- 关键词：亚临界萃取太赫兹波玉米皮植物甾醇玉米黄素
- 基于SHS-GC-MS和GC-IMS的对两种雪茄烟挥发性香味成分的分析与研究被引量：2
- 2023年
- 【目的】为明确雪茄烟挥发性香味成分,比较不同雪茄烟挥发性香味成分的差异性。【方法】采用静态顶空-气质联用仪(SHS-GC-MS)和气相色谱离子迁移谱(GC-IMS)两种分析检测技术,对长城2号和蒙特4号两种雪茄烟的挥发性香味成分进行检测,并结合主成分分析(PCA)和偏最小二乘-判别分析(PLS-DA)方法分析了两种雪茄烟的香味主要差异成分。【结果】(1)从嗅香来看,两支雪茄烟的主体香韵均为较为明显的晾晒烟特征香气和蜂蜜样的甜香。蒙特4号的花香、木香和可可香气更加明显一些,长城2号的甜香和膏香则相对较强,并稍带果甜,香气比较厚实浓郁。(2)通过SHS-GC-MS分析检测技术从长城2号雪茄烟中鉴定出18种挥发性香味成分,从蒙特4号中鉴定出30种挥发性香味成分;蒙特4号中异龙脑、乙酸异龙脑酯、α-柏木烯、罗汉柏烯等成分的含量明显高于长城2号;而3,5-二甲基苯酚和6-甲基-5-庚烯-2-酮两种香味成分仅存在于长城2号中。(3)GC-IMS在两种雪茄烟中共鉴定出47种成分,包括了3种酸类、4种酯类、12种酮类、10种醛类、11种醇类、2种杂环类和5种烯烃类成分;运用PCA和PLS-DA的分析方法发现两种雪茄烟的香味特征成分在模型中实现了显著分离,香味成分差异显著。以变量重要性排序(VIP)>1.0为标准,其主要差异成分为环己酮、2,3-丁二酮、2-戊酮、苯甲醛、反式-2-戊烯醛二聚体、双戊烯。【结论】SHS-GC-MS与GC-IMS两种分析检测技术的结合可以检测出两款雪茄烟更多的挥发性香味成分,辅以嗅香评价、统计学分析方法可以实现不同雪茄烟的差异性分析。
- 胡军余邦林姬凌波朱贝贝薛芳范武徐恒胡希蒋忠荣李东亮
- 关键词：雪茄烟挥发性香味成分
- 海藻多糖对烟支燃烧温度场的影响被引量：4
- 2011年
- 为研究多糖对卷烟燃烧状态的影响,利用热电偶测温装置考察了添加海藻多糖对烟支燃烧温度场的影响。结果表明,添加少量(0.005%)海藻多糖时,烟支燃烧锥低温区面积明显增加,高温区面积则明显降低,且燃烧锥达到的最高温度低于空白烟支样品;主流烟气分析与感官评价结果显示,添加0.005%海藻多糖的烟支样品烟气香味成分总体上有所增加,杂气和刺激减少,透发性和细腻柔和程度提高,余味改善,感官品质得到提升。
- 胡军刘珊胡有持赵明月李斌
- 关键词：多糖温度场热电偶
