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郑建华
作品数:
1
被引量:30
H指数:1
供职机构:
集美大学生物工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王美贵
集美大学生物工程学院
吴国宏
集美大学生物工程学院
熊何健
集美大学生物工程学院
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食品科学
年份
1篇
2006
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荔枝多酚的分离制备及清除DPPH活性
被引量:30
2006年
本文对荔枝壳中多酚类物质的分离制备条件及其清除DPPH活性进行研究。荔枝壳用8倍体积(V/W)50%的丙酮溶液室温下浸提2次,每次浸提2h,回收溶剂,荔枝多酚粗提物得率为34.2%。粗提物经AB-8型树脂柱层析纯化,30%乙醇洗脱组分的多酚回收率为86.8%,纯度为30.0%,该组分清除DPPH的IC50值为4.17μg/ml。
熊何健
郑建华
吴国宏
王美贵
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