陈鹏
- 作品数：5 被引量：4H指数：1
- 供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- 蒸制处理对栉孔扇贝不同组织中总砷分布的影响
- 本研究的目的是探究栉孔扇贝各组织的总砷含量以及评价蒸制处理对扇贝中总砷分布的影响。设置蒸制时间为3,5,10,15 min,以未经蒸制的扇贝作为对照组,分别进行蒸制和解剖处理,通过电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）进...
- 徐菲陈鹏袁永凯张帅中刘爽范明昊朱翠翠王海英岳玮徐莹
- 关键词：栉孔扇贝总砷蒸制污染
- 文献传递
- 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定栉孔扇贝中砷分布及6类砷形态
- 本研究基于高效液相色谱（High performance liquid chromatography,HPLC）与电感耦合等离子体质谱（Inductively coupled plasma mass spectromet...
- 陈鹏徐菲张丹丹袁永凯陶亚超汪东风徐莹
- 关键词：砷形态栉孔扇贝
- 文献传递
- 鲫鱼卵唾液酸糖肽对成骨细胞MC3T3-E1增殖、分化、矿化及OPG/RANKL基因表达的影响被引量：1
- 2015年
- 目的:研究鲫鱼卵唾液酸糖肽(Ca-SGPP)对成骨细胞MC3T3-E1骨形成活性及OPG/RANKL基因表达水平的影响。方法:在MC3T3-E1细胞中加入不同浓度的Ca-SGPP,采用MTT法、试剂盒和茜素红染色法检测Ca-SGPP对MC3T3-E1细胞增殖、分化和矿化的影响;利用逆转录聚合酶链式反应(RT-PCR)技术检测MC3T3-E1细胞骨形态发生蛋白-2(BMP-2)、骨保护素(OPG)及核因子κB受体活化因子配体(RANKL)基因m RNA表达水平。结果:Ca-SGPP可显著促进MC3T3-E1细胞增殖及ALP、OCN和COL I的分泌,提高MC3T3-E1细胞矿化能力,上调其BMP-2表达水平及OPG/RANKL的比值,且分子质量大的糖肽效果更佳。结论 :CaSGPP具有促进MC3T3-E1细胞增殖、分化和矿化的能力,其机制可能与OPG/RANKL比值上调有关。
- 贺敏周晓春陈鹏张昕王玉明薛长湖王静凤
- 关键词：MC3T3-E1骨形成OPG/RANKL
- 梅花参岩藻聚糖硫酸酯对胰岛素抵抗小鼠慢性炎症的改善作用及其机制研究被引量：3
- 2016年
- 目的研究梅花参岩藻聚糖硫酸酯(Fucoidan fromThelenota ananas,Ta-FUC)对高脂高果糖诱导的胰岛素抵抗模型小鼠慢性炎症的改善作用及相关信号通路。方法采用高脂高果糖饲喂C57BL/6小鼠,建立胰岛素抵抗模型。雄性C57BL/6小鼠随机分为6组:正常对照组、模型对照组、阳性对照组(RSG,1mg·(kg·d)-1)、Ta-FUC低剂量组(20mg·(kg·d)-1)和Ta-FUC高剂量组(80mg·(kg·d)-1)。连续饲喂13周后,检测各组小鼠血糖、胰岛素和炎症因子水平以及炎症信号通路NF-κB中关键基因mRNA的表达。结果Ta-FUC能显著降低小鼠体脂比,显著降低空腹血糖和空腹血清胰岛素水平,提高葡萄糖和胰岛素耐受水平。显著降低血清促炎因子FFA、TNF-α、IL-6、抵抗素、瘦素和CRP含量,显著提高血清抗炎因子IL-10和脂联素含量。显著下调NF-κB信号通路关键基因Ikkβ和NF-κB mRNA的表达量,上调NF-κB抑制物I-κBαmRNA的表达量。结论梅花参岩藻聚糖硫酸酯通过抑制炎症信号通路NF-κB,显著改善胰岛素抵抗模型小鼠的慢性炎症。
- 毛磊王静凤陈鹏张昕王一名常耀光薛长湖
- 关键词：岩藻聚糖硫酸酯胰岛素抵抗炎症NF-ΚB
- 序贯提取-高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定栉孔扇贝裙边中砷组分
- 2022年
- 目的建立序贯提取-高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma mass spectrometry,HPLC-ICP-MS)测定栉孔扇贝(Chlamys farreri)裙边中砷组分。方法以超纯水、甲醇及二氯甲烷-甲醇溶液为提取液,采用序贯涡旋提取法,提取扇贝裙边中砷,并划分为水提取砷、非水提取砷及未提取砷3种组分。采用HPLC-ICP-MS砷形态检测法定性定量分析6类水提取已知砷:砷酸、亚砷酸、一甲基胂、二甲基胂、砷甜菜碱、砷胆碱,采用ICP-MS总砷检测法定量分析总砷、水提取未知砷、非水提取砷及未提取砷。结果市售栉孔扇贝裙边中总砷含量高,水提取已知砷、水提取未知砷、非水提砷及未提取砷分别占24.5%、26.8%、25.4%及23.3%,无机砷含量符合国家限量要求。优化条件下,6种砷形态在0~100μg/kg范围内线性关系良好,检出限为0.014~2.366μg/kg,定量限为0.050~3.090μg/kg,加标回收率在78.1%~116.2%之间,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)在1.1%~10.1%之间。结论本研究建立的砷组分分析方法精密度高、灵敏度高、砷提取效率高,适用于扇贝裙边中砷组分的分析,可为扇贝裙边的安全性评价提供理论依据。
- 陈鹏徐菲徐莹
- 关键词：栉孔扇贝砷形态扇贝裙边
