张松
- 作品数：5 被引量：2H指数：1
- 供职机构：三峡大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>
- 酮基还原酶基因工程菌发酵特性的研究
- 2015年
- 主要研究了基因工程大肠杆菌发酵生产酮基还原酶的发酵特性。结果表明，发酵12h菌体浓度达到最大，发酵12-22h菌体浓度稳定；发酵液pH值先平稳后急速上升至pH值8．6左右，之后趋于平稳；6～10h达到碳氮源利用高峰，14h后氨基酸态氮含量略微回升；乙酸于10h质量浓度最大，10～12h迅速下降后趋于平稳；酶活于12h达到最大值92．9U／mL，之后，利用流加氨苄的对照罐发酵，验证了发酵特性曲线的可靠性，菌体质粒稳定性得到提升，最大酶活优化为125．2U／mL。此研究对于产酮基还原酶的基因工程菌进一步的发酵优化具有指导意义。
- 张松李啸石小丹程奔
- 关键词：发酵特性酶活质粒稳定性
- 产酮基还原酶基因工程菌培养温度和转速条件的优化被引量：1
- 2016年
- 考察了27℃、30℃、33℃、37℃条件下酮基还原酶基因工程菌生长与产酶的影响。结果发现,37℃以下随着温度的升高,菌体产酶活性得到提升和提前,37℃条件下10 h最大酶活达到了157.5 U/m L。但是所有温度条件下的发酵后期,酶活都出现了下降,发酵后期转速的下降可能是一个原因。因此对37℃下不同恒定转速200 r/min、300 r/min、400 r/min、480 r/min的发酵条件进行了实验。结果发现,转速的恒定对于菌体酶活的积累具有重要意义,恒定转速480 r/min条件下酶活逐渐升高,20 h的酶活为217.1 U/m L。此研究确定了酮基还原酶基因工程菌发酵产酶的最佳温度和转速,并对酮基还原酶进一步的补料分批发酵优化具有指导意义。
- 张松李啸石小丹程奔
- 关键词：温度转速酶活
- 重组大肠杆菌KR-C生产酮基还原酶发酵过程优化
- 酮基还原酶（ketoreduetase，KR)是一种具有高度化学、区域和立体选择性的生物催化剂，在辅酶还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nicotinamide adenine dinucleotide phosphate...
- 张松
- 关键词：重组大肠杆菌发酵工艺
- 文献传递
- 重组大肠杆菌发酵生产酮基还原酶碳氮源的优化
- 本文系统研究了甘油、酵母浸出物FM888及酵母蛋白胨FP101对重组大肠杆菌(Escherichia coli)KR-C发酵生产酮基还原酶酶的影响.结果表明,2％的初始甘油浓度使得菌体生长和产酶效果较好,而随着甘油浓度越...
- 李啸张松陈奔谈亚丽伍业旭
- 关键词：重组大肠杆菌发酵过程碳氮源优化设计
- 文献传递
- 均匀设计法优化重组大肠杆菌产酮基还原酶培养基被引量：1
- 2015年
- 系统研究了典型碳源、氮源、金属离子、磷酸盐以及初始p H值等因素对重组大肠杆菌产酮基还原酶的影响。单因素试验结果表明,甘油、酵母浸粉FM888、酵母蛋白胨FP101、Mg SO4·7H2O以及离子浓度为0.1 mol·L-1 p H值为T7的磷酸缓冲液对菌体生长以及酶活的表达有一定的促进作用。通过均匀设计试验及分析得到培养基的最优配方:甘油6.86 g·L-1,FM888 19.53g·L-1,FP101 8.37 g·L-1,Mg SO4·7H2O 2.50 g·L-1,K2HPO414.96 g·L-1,KH2PO47.34 g·L-1。优化条件下酶活为431.21 U·m L-1,比优化前(70.25 U·m L-1)提高了5.13倍。此研究可为工业化大生产提供理论指导。
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- 关键词：重组大肠杆菌培养基优化均匀设计
