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杨林
作品数:
1
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H指数:1
供职机构:
延边大学农学院
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相关领域:
农业科学
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合作作者
闫研
延边大学农学院
李乐
延边大学农学院
李艳娇
延边大学农学院
金英海
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2017
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富硒酵母对小鼠消化率、生长性能和抗氧化能力的影响
被引量:3
2017年
硒对人和动物生命体都有重要的作用,在自然界的存在方式有两种,即无机硒和植物活性硒,而在动物体内真正发挥生物活性作用的是有机硒。与无机硒相比,有机硒更容易被动物吸收,无机硒在生物体内也要转化为有机硒才能被动物体吸收利用,而且有机硒的生物利用率比无机硒要高。近年来,由于人们生活质量的提高,人们对饮食和养生也越来越重视,使得可提升动物机体抗氧化能力的硒成为各国学者研究的对象。
闫研
杨林
李艳娇
李乐
金英海
关键词:
富硒酵母
机体抗氧化
无机硒
消化率
微量元素硒
体吸收
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