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郑钧焰

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇色谱法测定
  • 1篇食品
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱法
  • 1篇气相色谱法测...
  • 1篇相色谱
  • 1篇环己基氨基磺...
  • 1篇复杂基质
  • 1篇氨基磺酸钠

机构

  • 1篇福建农林大学

作者

  • 1篇庄昱
  • 1篇陈艺勤
  • 1篇姚闽娜
  • 1篇杨艳
  • 1篇吴则人
  • 1篇郑钧焰

传媒

  • 1篇西南师范大学...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
气相色谱法测定复杂基质食品中的环己基氨基磺酸钠被引量：2
2008年
国家标准GB/T 5009.97-2003中关于环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的检测仅仅局限于凉果、饮料、蜜饯类食品.通过改进方法,对含脂肪、蛋白质较高的食品如含乳饮料、冰淇淋、饼干面包以及其它含糖量高的食品中加入200 g/L乙酸锌和100 g/L亚铁氰化钾,从而扩大气相色谱法测定食品中甜蜜素的使用范围,同时提高了检测水平,变异系数0.15%,回收率在96%～104%之间,表明方法精密度和准确度令人满意.
姚闽娜郑钧焰吴则人庄昱陈艺勤杨艳
关键词：气相色谱法环己基氨基磺酸钠食品
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