姚婷
- 作品数：30 被引量：36H指数：5
- 供职机构：北京工商大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家林业公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 一株盔状毕赤酵母BY27菌株在水果采后病害防治中的应用
- 本发明公开了一株用于果蔬采后病害防治的抑菌谱广、效果稳定的毕赤酵母Pichia galeiformis菌株BY27及其制备与使用方法。该菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏菌株编号为CGMCC No.1...
- 王友升黄津津王颖任向峰姚婷李丽萍
- 文献传递
- 10株葡萄源丝状真菌分离鉴定及其致病力分析被引量：5
- 2018年
- 采用组织分离法从京郊地区腐烂的葡萄果实及葡萄叶上分离到10株丝状真菌,其中从腐烂的葡萄果实中分离到3株丝状真菌,命名为814~#、815~#和880~#;从葡萄叶上分离到7株丝状真菌,命名为794~#、797~#、798~#、811~#、902~#、903~#和1397~#。结合形态学特征及真菌r DNA ITS区序列分析结果,菌株814~#为茎点霉(Phoma sp.),菌株815~#为刺孢曲霉(Aspergillus aculeatus),菌株880~#为灰葡萄孢(Botrytis cinerea),菌株794~#为日本曲霉(Aspergillus japonicus),菌株797~#为粉红单端孢(Trichothecium roseum),菌株798~#为大蒜盲种葡萄孢(Botrytis porri),菌株811~#为果生炭疽菌(Colletotrichum fructicola),菌株902~#为链格孢菌(Alternaria eichhorniae),菌株903~#为芬芳镰孢菌(Fusarium redolens)和菌株1397~#为脉孢菌(Neurospora terricola),其中A.aculeatus、A.japonicus、C.fructicola、A.eichhorniae、F.redolens和N.terricola未见在葡萄上分离到的报道。将10株丝状真菌分别接种到健康的葡萄、圣女果、苹果和梨果实上,B.cinerea、A.japonicus、A.aculeatus、T.roseum、B.porri、C.fructicola、A.eichhorniae和F.redolens均可使4种果实发病,其中B.cinerea、A.japonicus、B.porri和F.redolens致病力较强;而Phoma sp.和N.terricola只能使葡萄和圣女果发病。
- 黄津津姚婷王友升
- 关键词：葡萄病原菌形态学特征RDNA致病力
- 一株拮抗酵母菌Pichia deserticola及其制备与使用方法
- 本发明公开了一株用于果蔬采后病害防治的抑菌谱广、效果稳定的毕赤酵母Pichia deserticola菌株BY25及其使用方法与用途。该菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏菌株编号为CGMCC No.1...
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- 一株控制水果采后病害的酿酒酵母BY23及其制备与使用方法
- 本发明公开了一株控制水果采后病害防治的抑菌谱广、效果稳定的酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae BY23及其使用方法与用途。该菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏菌株编号为CGMCC...
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- 一株用于果蔬采后病害防治的拜耳接合酵母及其制备与使用方法
- 本发明公开了一株用于果蔬采后病害防治的抑菌谱广、效果稳定的拜耳接合酵母Zygosaccharomyces bailii菌株BY39及其使用方法与用途。该菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏菌株编号为CG...
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- 酿酒酵母PDEs基因缺失对蓝莓果酒抗氧化及挥发性物质的影响被引量：1
- 2019年
- 比较野生型酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)与环核苷酸磷酸二酯酶PDE1和PDE2基因敲除的突变菌株(PDE1/Δpde1、Δpde1/Δpde1、PDE2/Δpde2和Δpde2/Δpde2)对蓝莓果酒发酵特性及品质的影响。测定了蓝莓果酒发酵醪液总糖、酒精度、总酸、pH值、DPPH自由基清除能力、羟自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、总酚、总黄酮和花青素等指标。采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)与气相色谱-质谱联用(GC-MS)相结合的方法对蓝莓果酒挥发性物质进行比较。探究了PDE1和PDE2基因对酿酒酵母的发酵特性的影响。结果表明:Δpde1/Δpde1菌株能有效提高蓝莓果酒发酵速度,酿造的蓝莓果酒活性物质含量最高,抗氧化能力最强;PDE1和PDE2基因的缺失会降低发酵蓝莓果酒的抗氧化能力,且敲除PDE2的酿酒酵母酿造的蓝莓果酒的抗氧化能力比敲除PDE1的更弱,而Δpde1/Δpde1突变菌株酿造的果酒中香气成分含量较多。
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- 关键词：酿酒酵母抗氧化能力挥发性物质
- 一株葡萄酒有孢汉生酵母在水果采后病害防治的应用
- 本发明公开了一株用于果蔬采后病害防治的抑菌谱广、效果稳定的葡萄酒有孢汉生酵母Hanseniaspora vineae BY19及其使用方法。该菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏菌株编号为CGMCC N...
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- 文献传递
- 一株用于水果采后病害防治的拜耳接合酵母及其制备方法与用途
- 本发明公开了一株用于水果采后病害防治的抑菌谱广、效果稳定的拜耳接合酵母(Zygosaccharomyces bailii)BY39菌株及其制备方法与用途。该菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏菌株编号为...
- 王友升姚婷马琳黄津津
- 文献传递
- 一株假丝酵母在水果采后病害防治的应用
- 本发明公开了一株用于果蔬采后病害防治的抑菌谱广、效果稳定的假丝酵母Candida railenensis菌株BY16及其使用方法。该菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏菌株编号为CGMCC No.149...
- 王友升马琳陈滢李丽萍任向峰姚婷
- 文献传递
- 一株用于果蔬采后病害防治的葡萄酒酿酒酵母及其制备与使用方法
- 本发明公开了一株用于果蔬采后病害防治的抑菌谱广、效果稳定的葡萄酒酿酒酵母Saccharomyces ellipsoideus菌株BY36及其使用方法与用途。该菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏菌株编号...
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