王刚
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
- 供职机构：苏州农业职业技术学院食品系更多>>
- 发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 微波辅助提取紫薯茎叶多糖的研究被引量：4
- 2011年
- 以紫薯茎叶为原料,经干燥研磨成粉末,采用微波辅助提取技术提取紫薯茎叶多糖。研究了不同的微波功率、处理时间、料液比对多糖提取率的影响,结果表明:微波辅助紫薯茎叶多糖的最佳提取工艺参数为微波功率3000W、提取时间8min、料液比1:50,在此条件下,紫薯茎叶多糖的提取率为9.184%。
- 王和才杨巍王刚钱菊根
- 关键词：多糖微波辅助
- 超声波辅助提取紫薯茎叶总黄酮的工艺研究被引量：6
- 2011年
- 为研究和开发紫薯茎叶资源,以紫薯茎叶为原料提取总黄酮类化合物,考察了乙醇体积分数、浸提时间、料液比等因素对提取率的影响,并设计了L9(33)正交试验优化工艺参数。结果表明,紫薯茎叶总黄酮类化合物提取最佳工艺为:乙醇体积分数70%,提取时间50 min,料液比1∶50。在此优化参数下,总黄酮类化合物提取率为8.324%。
- 王和才杨巍王刚朱庆珍
- 关键词：超声波总黄酮
