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王晓蕾

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：天津市产品质量监督检测技术研究院更多>>
发文基金：国家重大科学仪器设备开发专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇液相色谱
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
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  • 1篇纳他霉素
  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相法
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  • 1篇糕点
  • 1篇丙酸
  • 1篇丙酸钙
  • 1篇波长

机构

  • 1篇天津市产品质...

作者

  • 1篇刘莹
  • 1篇张义丞
  • 1篇李伟
  • 1篇王晓蕾

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
变波长高效液相法同时测定糕点中的丙酸钙和纳他霉素被引量：5
2015年
建立一种同时测定糕点中丙酸钙和纳他霉素的变波长梯度洗脱高效液相色谱检测方法。样品采用超声处理,以甲醇和0.01mol/m L酸性磷酸氢二铵为流动相进行梯度洗脱,经色谱柱为C18（4.6mm×150mm,5μm）分离,程序化变波长检测,外标法定量。该方法可以将丙酸钙和纳他霉素两种防腐剂很好的分离,保留时间分别为（3.5±0.2）min和（9.4±0.2）min,丙酸钙和纳他霉素的线性回归方程相关系数均大于0.9999,方法回收率为89%~98%。采用高效液相色谱同步测定糕点中丙酸钙和纳他霉素的方法具有快速、准确、灵敏度和精密度高的优点,能满足糕点中丙酸钙和纳他霉素含量同步测定的要求。
刘莹王晓蕾李伟张义丞马雪婷
关键词：高效液相色谱法糕点丙酸钙纳他霉素
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