王醒宇
- 作品数：4 被引量：4H指数：1
- 供职机构：上海出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 转基因棉花及其加工产品溯源研究
- 2014年
- 该文根据UCC/EAN–128码的编码规则,针对转基因籽棉种植、加工、运输、仓储、销售等5个主要环节进行信息收集,对转基因棉花、棉籽油、棉籽粕进行了UCC/EAN–128码的设计与编码。根据《农业转基因生物标识管理办法》的规定,在转基因产品标签上进行标识。将UCC/EAN–128码和转基因产品标识相结合,可对转基因农产品进行溯源,从而为转基因产品管理提供技术支撑。
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- 关键词：转基因棉花
- 应用UCC/EAN-128编码技术对转基因植物产品进行溯源研究被引量：1
- 2013年
- 该文对转基因植物产品从产地、产品、采收、加工、包装等5个环节收集信息,并根据国家标准中规定相应编码规则对这5个环节进行UCC/EAN-128码的设计与编码。最后,以大豆为例,将这5个编码结合,形成一个完整UCC/EAN-128码。消费者通过扫描条形码,获取相关数据,并将获得数据与计算机建立的数据库相结合,进行信息读取,了解转基因植物产品的生产、加工、包装等信息,从而对转基因植物产品进行有效的溯源。
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- 关键词：转基因农产品
- 转基因食品溯源管理与欧盟转基因大米检测方法评价
- 转基因作物是一类通过基因工程将外源目的基因片段转入到原有作物的基因组中，从而得到带有特殊性状的作物。1983年全球第一例转基因烟草在美国问世，1996年美国最早开始商业化生产和销售的转基因作物。自美国进行转基因作物的研究...
- 王醒宇
- 关键词：转基因食品实时荧光PCR
- 文献传递
- 采用GS1系统建立非转基因大米制品溯源体系被引量：2
- 2015年
- 2011年欧盟出台2011/884/e U决议,针对中国出口的大米及米制品中转基因成分扩大范围进行检测,加强了对中国出口米制品的转基因管理。自该决议出台以来,中国米制品生产企业产品出口欧盟屡屡受阻。本研究以上海市C食品有限公司生产的非转基因年糕及白粿干为例,从水稻种植、收割、大米碾磨、年糕和白粿干加工、包装、仓储6个关键环节进行信息的收集,并按照GS1系统的格式分别对转基因年糕及白粿干的6个关键环节收集到的信息进行设计和编码,并按照产品的生产加工流程将6组设计的编码组合在一起,形成一套完整的GS1-128码。通过对GS1-128码进行扫描和解读,可以对该公司生产的非转基因年糕和白粿干产品进行溯源,为出口米制品的出口贸易提供溯源保障。
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