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缪依旸

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇水剂法
  • 1篇花生
  • 1篇花生油
  • 1篇白质

机构

  • 1篇河南工业大学

作者

  • 1篇章绍兵
  • 1篇陆启玉
  • 1篇赵翔
  • 1篇缪依旸

传媒

  • 1篇农业机械

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
水剂法同时提取花生油和蛋白质的工艺研究被引量：8
2012年
研究了水剂法提取花生油和蛋白质的工艺中固液比、pH值、温度和时间对油和蛋白提取率的影响。结果表明:最佳工艺条件为固液比1:10、pH值11.0、温度55℃和时间1.5h,在此条件下,脂肪提取率达到96.21%,蛋白质提取率达到89.91%。
赵翔陆启玉章绍兵缪依旸
关键词：水剂法花生
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共1页<1>
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