赵翔
- 作品数：6 被引量：14H指数：3
- 供职机构：河南工业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 水剂法同时提取花生油和蛋白质的工艺研究被引量：8
- 2012年
- 研究了水剂法提取花生油和蛋白质的工艺中固液比、pH值、温度和时间对油和蛋白提取率的影响。结果表明:最佳工艺条件为固液比1:10、pH值11.0、温度55℃和时间1.5h,在此条件下,脂肪提取率达到96.21%,蛋白质提取率达到89.91%。
- 赵翔陆启玉章绍兵缪依旸
- 关键词：水剂法花生
- 水剂法提取花生油中乳状液的酶法破乳研究被引量：3
- 2012年
- 以水剂法提取花生油过程中产生的乳状液为研究对象,使用2709碱性蛋白酶对其进行破乳研究。结果表明:2709碱性蛋白酶最佳破乳条件为料水比1∶1,加酶量(以乳状液质量为基准)0.5%,酶解时间60 min,温度55℃,pH 8.5;在此条件下,破乳率达到90%以上。在优化的酶解条件下,研究破乳过程破乳率与蛋白质水解度变化的相关性,并采用图像颗粒分析系统对破乳过程进行观测与分析。结果发现,随着酶解的进行,破乳率与蛋白质水解度呈高度显著正相关,油滴颗粒数逐渐减少,平均粒径逐渐增大。
- 赵翔陆启玉章绍兵
- 关键词：花生油水剂法乳状液破乳
- 一种储粮害虫诱捕系统
- 本实用新型公开了一种储粮害虫诱捕系统。该储粮害虫诱捕系统包括圆锥形诱捕器，对圆锥形诱捕器捕获累积的害虫进行观测的观测单元，以及对所述观测单元的观测结果进行分析计算进而得到捕获的害虫的数量的处理单元。处理单元在对观测结果进...
- 王争艳陈卓马彬苗世远鲁玉杰赵翔
- 文献传递
- 一种储粮害虫诱捕系统
- 本发明公开了一种储粮害虫诱捕系统。该储粮害虫诱捕系统包括圆锥形诱捕器，对圆锥形诱捕器捕获累积的害虫进行观测的观测单元，以及对所述观测单元的观测结果进行分析计算进而得到捕获的害虫的数量的处理单元。处理单元在对观测结果进行图...
- 王争艳陈卓马彬苗世远鲁玉杰赵翔
- 花生水剂法提油过程形成乳状液的酶法破乳研究
- 花生是我国乃至世界最重要的食用油脂和蛋白质供给资源之一。水剂法因其可以同时提取花生油脂和蛋白而广受关注，但由于乳状液破乳难、能耗高等问题至今仍未实现工业化。酶法破乳作为一种新型生物破乳方法，具有良好的发展和应用前景，但目...
- 赵翔
- 关键词：花生水剂法乳状液油脂品质
- 文献传递
- 一种储粮害虫诱捕系统
- 本发明公开了一种储粮害虫诱捕系统。该储粮害虫诱捕系统包括圆锥形诱捕器，对圆锥形诱捕器捕获累积的害虫进行观测的观测单元，以及对所述观测单元的观测结果进行分析计算进而得到捕获的害虫的数量的处理单元。处理单元在对观测结果进行图...
- 王争艳陈卓马彬苗世远鲁玉杰赵翔
- 文献传递
