于倩
- 作品数：2 被引量：5H指数：2
- 供职机构：甘肃省分析测试中心更多>>
- 发文基金：甘肃省应用技术研究与开发专项计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 响应面法优化兰州百合皂甙提取工艺被引量：3
- 2015年
- 以兰州百合为原料,在单因素试验的基础上,通过Box-Behnken响应面分析法优化兰州百合皂甙的最佳提取工艺条件,考察提取温度、乙醇体积分数、液固比和回流时间对其皂甙提取率影响。结果表明,4个因素对兰州百合皂甙提取率影响的大小依次为提取温度>回流时间>乙醇体积分数>液固比。确定的最佳工艺条件为提取温度70℃,乙醇体积分数80%,液固比10∶1,回流时间3 h,在此条件下兰州百合皂甙的提取率可达到54.90%。
- 于倩张锋顾敏徐艳
- 关键词：响应面
- 淀粉质食品中蜡样芽孢杆菌的分离鉴定被引量：2
- 2015年
- [目的]分离鉴定淀粉质食品中的蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)。[方法]以淀粉质食品(低温保藏的米饭)为原料,采用传统方法对米饭中蜡样芽孢杆菌进行分离鉴定,使用PCR技术做最终确定。[结果]对低温保藏米饭进行系列稀释后在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基平板上进行菌种分离,初步分离出菌株MF-2,表面光滑稍有光泽,呈现低凸起形,边缘呈现锯齿状,菌落形状可形成近似圆形、质地松软、无色素,菌落颜色为乳白色不透明;经革兰氏染色为阳性,镜检为杆状;经芽孢染色为有芽孢杆菌;MF-2号菌能利用葡萄糖、蔗糖和麦芽糖,并产酸,但不能分解D-甘露糖和α-乳糖,初步鉴定菌株MF-2为蜡样芽孢杆菌。由16S rRNA基因序列同源性分析,结合形态观察和生理生化鉴定,最终鉴定该菌株为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)。[结论]研究可为食品质量安全提供理论和实践依据。
- 张锋于倩徐艳顾敏杨静
- 关键词：蜡样芽孢杆菌PCR技术
