张丽茜
- 作品数：2 被引量：22H指数：2
- 供职机构：河北工业大学化工学院更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 乙酸-微波预处理法提取辣椒素的研究被引量：13
- 2008年
- 采用微波辅助提取方法,以乙酸为提取剂从辣椒粉中提取辣椒素。对影响提取效率的因素进行了优化,获得了最佳提取条件:每g辣椒粉以1mL,10%乙酸为气化剂,浸润15min,微波功率480W,处理90s,用8mL,50%乙酸在50℃下浸取50min。
- 张丽茜金红星成文玉胡炎华
- 关键词：辣椒素微波乙酸
- 辣椒素制备及检测方法被引量：9
- 2008年
- 对辣椒素的制备及检测方法进行了研究,比较了各种方法的优缺点,并且对今后的发展方向进行了展望。
- 张丽茜金红星张俊然田方
- 关键词：辣椒素
