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林海燕

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：井冈山学院生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇米糠
  • 1篇米糠蛋白

机构

  • 1篇井冈山学院附...
  • 1篇井冈山学院

作者

  • 1篇邹小明
  • 1篇刘宾
  • 1篇林海燕
  • 1篇周群燕
  • 1篇谢骞

传媒

  • 1篇江苏农业科学

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
米糠蛋白复合提取法工艺研究被引量：12
2006年
以提高米糠蛋白提取率为目标,探索通过碱性蛋白酶预酶解,再用碱溶法从脱脂米糠中提取蛋白质的复合方法。最佳工艺条件为:酶解pH值9、酶解温度50℃、酶用量500 U/g米糠、酶解时间2 h、固液比1∶9、碱溶pH值10、碱溶温度50℃、碱溶时间1 h,该条件下米糠蛋白的提取率为79.62%。
邹小明周群燕谢骞刘宾林海燕
关键词：米糠蛋白
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