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梁艳梅

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：惠州学院生命科学系更多>>
发文基金：惠州市科技计划项目广东省重大科技专项更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇正交
  • 1篇正交实验
  • 1篇热浸
  • 1篇热浸提
  • 1篇紫罗兰
  • 1篇紫薯
  • 1篇浸提
  • 1篇花青素
  • 1篇工艺条件优化...

机构

  • 1篇惠州学院
  • 1篇华南师范大学

作者

  • 1篇尹艳
  • 1篇宋冠华
  • 1篇梁艳梅
  • 1篇段纯
  • 1篇罗小梅

传媒

  • 1篇北方园艺

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
热浸提“紫罗兰”紫薯花青素的工艺条件优化研究被引量：4
2015年
以"紫罗兰"紫薯为试材,采用正交实验方法,研究了热浸提过程中温度、提取剂比例、料液比和提取时间对紫薯中花青素提取率的影响。结果表明:温度是对花青素提取效果影响最大的因素,最佳的提取条件是温度55℃,提取剂为95%乙醇和0.1%HCl溶液比例50∶50,料液比1∶2g/mL,提取时间4.5h。
尹艳梁艳梅林善梦罗小梅宋冠华段纯
关键词：花青素热浸提正交实验
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共1页<1>
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