您的位置： 专家智库 > >

王丽丽

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：西北农林科技大学园艺学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇耐贮
  • 1篇耐贮性
  • 1篇5-氨基乙酰...
  • 1篇ALA
  • 1篇菠菜
  • 1篇采前

机构

  • 1篇西北农林科技...

作者

  • 1篇王婷
  • 1篇饶景萍
  • 1篇宋永令
  • 1篇王丽丽

传媒

  • 1篇西北农业学报

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
采前5-氨基乙酰丙酸(ALA)处理对菠菜品质及耐贮性的影响被引量：6
2008年
以日本春秋大叶菠菜为材料,研究了采前ALA处理对菠菜品质以及耐贮性的影响。结果表明,ALA处理可以显著地提高菠菜的干重比、叶绿素和可溶性蛋白质含量,维生素C和可溶性糖含量也有一定的提高。贮藏期间,ALA处理延缓了叶绿素、可溶性蛋白、维生素C和可溶性糖的降解。同时,ALA处理与对照相比推迟了呼吸高峰和乙烯高峰的出现,降低了其高峰峰值;对后期丙二醛含量和细胞膜透性的增加有一定延缓作用,对失水率影响不明显。
宋永令饶景萍王婷王丽丽
关键词：ALA菠菜耐贮性
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0