胡惠秩
- 作品数：9 被引量：50H指数：5
- 供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划黑龙江省科技攻关计划博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 一种鉴定植物乳杆菌的方法
- 一种鉴定植物乳杆菌的方法，它涉及一种鉴定方法。本发明解决了现有植物乳杆菌的鉴定方法周期长、成本高的问题。方法：一、用一条含有22个碱基的引物，进行PCR扩增；二、电泳检测，即实现了植物乳杆菌的鉴定。本发明的鉴定方法周期短...
- 姜毓君满朝新诸晓强迟涛胡博韬房玉国王旻秦兰霞周艳秋韩琳琳胡惠秩
- 文献传递
- PMA-LAMP检测单增李斯特活菌方法的建立被引量：6
- 2011年
- 建立一种将荧光染料Propidium Monoazide(PMA)与环介导等温扩增(LAMP)相结合的检测方法,用于高效检测活的单核细胞增多性李斯特氏菌(简称单增李斯特菌)。利用PMA抑制单增李斯特死菌后进行LAMP扩增实验、并研究了PMA-LAMP方法检测单增李斯特活菌的灵敏度,同时与PMA-PCR方法灵敏度进行比较。结果表明,50μmol/L的PMA处理浓度为5×108cfu/mL单增李斯特死菌,能够完全抑制LAMP扩增。PMA-LAMP方法检测单增李斯特活菌的检出限为4.9×101cfu/mL,其灵敏度是PMA-PCR方法的10倍。该方法可以作为一种快速检测单增李斯特活菌的新技术。
- 蒋亚男满朝新赵凤刘颖薛玉清胡惠秩李博姜毓君
- 关键词：环介导等温扩增
- rep-PCR指纹图谱技术在乳酸菌鉴定中的应用被引量：7
- 2010年
- 采用了rep-PCR指纹图谱技术,对分离自内蒙古通辽地区的传统发酵乳中的乳酸菌进行了鉴定和多样性分析。应用rep-PCR指纹图谱技术能够对实验菌株达到非常好的分辨能力。结果表明,该地区的乳酸菌呈现出非常高的多样性,其中Lactobacillus plantarum和Lactobacillus helveticus等6种菌种是这些传统发酵乳中常见的种,而植物乳杆菌Lactobacillus plantarum为优势种;而且还发现同一乳酸菌种群指纹图谱存在一些特征性的条带,这将为我们快速鉴定乳酸菌提供了理论依据。
- 满朝新迟涛胡博韬房玉国王旻周艳秋韩琳琳胡惠秩姜毓君
- 关键词：乳酸菌传统发酵乳制品
- LAMP技术在检测原料乳及乳制品致病菌方面的应用被引量：4
- 2011年
- 环介导等温扩增(LAMP,Loop-Mediated Isothermal Amplification)作为一种新的检测技术,具有操作简便、快速、特异性强等优点,目前已在原料乳及乳制品致病菌的检测中得到初步应用,本文综述了这一技术的原理、鉴别及检测的方法,及其在原料乳及乳制品检测方面的应用进展。
- 胡惠秩满朝新蒋亚男杨士芹谢鲲昊姜毓君
- 关键词：LAMP
- 高效液相色谱—二极管阵列检测法测定原料乳中的舒巴坦被引量：14
- 2012年
- 建立了利用高效液相色谱-二极管阵列法(high-performance liquid chromatography-photodiode array,HPLC-PDA)测定原料乳中舒巴坦含量的方法。采用C18色谱柱,以5.44g/L磷酸二氢钾溶液(pH5.0)-乙腈(95∶5)为流动相,流速为lmL/min,检测波长220nm,柱温30℃。样品经乙腈提取、乙酸锌沉淀蛋白,HPLC-PDA检测。舒巴坦浓度在10～200μg/mL范围内,线性良好(R2=0.9998),添加回收率为98.82%～101.42%,检出限为0.25mg/kg,定量限为0.75mg/kg。该方法操作简单,结果准确、可靠,适用于原料乳中舒巴坦的快速检测。
- 刘珊珊单艺满朝新谢鲲昊卢雁胡惠秩阎天文姜毓君
- 关键词：舒巴坦原料乳
- 环介导恒温扩增方法快速检测乳中单增李斯特菌被引量：6
- 2011年
- 建立了一种快速检测灭菌乳中单增李斯特菌的环介导恒温扩增(Loop-Mediated Isothermal Amplification,LAMP)方法。以hlyA基因作为靶基因,对人工污染乳中单增李斯特菌进行了LAMP方法的灵敏度试验,同时与PCR方法进行比较。并对单增李斯特菌和7种其他乳中常见致病菌进行了LAMP检测,以验证该方法的特异性。结果表明,LAMP检测单增李斯特菌的特异性强,检出限为42 mL-1,其灵敏度比普通PCR高10倍。并且检测时间比PCR更短,在1.5 h内即可完成扩增反应。此方法快速、特异、简单、灵敏,具有较高的推广价值。
- 蒋亚男满朝新赵凤刘颖薛玉清胡惠秩李博姜毓君
- 关键词：单增李斯特菌牛乳
- PMA-LAMP方法检测灭菌乳中金黄色葡萄球菌的研究被引量：14
- 2012年
- 近年来,金黄色葡萄球菌引起的食品安全事件频发,这就需要建立一种快速准确地检测食品中金黄色葡萄球菌的方法。传统方法检测食品中金黄色葡萄球菌活菌存在很多缺点。由于细胞死亡后其DNA依然能够存活许久,所以传统方法不能有效区分DNA来自死菌还是活菌。通过荧光染料PMA与快速检测技术LAMP相结合的方法快速、灵敏的检测灭菌乳中金黄色葡萄球菌,并对死/活菌进行区分。根据金黄色葡萄球菌nuc基因设计引物,并对LAMP反应体系及PMA-LAMP方法进行优化,同时优化了灭菌乳中提取DNA的方法。在纯培养的金黄色葡萄球菌中,PMA-LAMP方法检测灵敏度为3.2CFU/mL,PMA-PCR方法的检测灵敏度为3.2×102CFU/mL;对人工污染灭菌乳中的金黄色葡萄球,PMA-LAMP方法检测灵敏度为5×101CFU/mL,而PMA-PCR方法检测灵敏度为5×103CFU/mL。整个反应需要大约6h,说明PMA-LAMP方法检测灭菌乳中金黄色葡萄球菌特异性强、灵敏度高、时间短且操作简便,有望成为快速检测金黄色葡萄球菌活菌的新方法。
- 胡惠秩满朝新董鑫悦刘珊珊薛玉清杨士芹谢鲲昊刘颖卢雁姜毓君
- 关键词：金黄色葡萄球菌
- 一种检测乳中金黄色葡萄球菌活菌的方法
- 一种检测乳中金黄色葡萄球菌活菌的方法，涉及一种检测乳中金黄色葡萄球菌活菌的方法。本发明是要解决现有的LAMP检测方法不能有效区分死菌和活菌，导致对致病菌风险的过高估计的问题。方法：一、受检乳样的前处理；二、对步骤一处理后...
- 姜毓君卢雁刘春波胡惠秩满朝新蒋亚男刘颖杨士芹郎友董鑫悦
- 文献传递
- 一种快速检测液体乳中单增李斯特菌活菌的方法
- 一种快速检测液体乳中单增李斯特菌活菌的方法，涉及一种检测液体乳中单增李斯特活菌的方法。它解决了现有LAMP检测方法不能有效区分死菌和活菌、传统的液体乳中致病菌检测方法存在检测时间长，检测成本高的问题。方法：受检乳样的前处...
- 姜毓君满朝新杨秀茹卢雁单艺蒋亚男王旻谢鲲昊胡惠秩刘颖薛玉清
- 文献传递
