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胡重庆
作品数:
3
被引量:3
H指数:1
供职机构:
安徽农业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王玉婉
安徽农业大学
岳鹏翔
安徽农业大学
高学玲
安徽农业大学
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轻工技术与工...
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机构
3篇
安徽农业大学
作者
3篇
胡重庆
2篇
高学玲
2篇
岳鹏翔
2篇
王玉婉
年份
1篇
2020
1篇
2017
1篇
2016
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绿茶啤酒的酿造研究
啤酒是一种富含营养物质且酒精度低的饮料酒。近年来,我国啤酒产销量居各酒类之首。2016年,我国啤酒产量4500万吨左右,已连续16年成为全球第一啤酒生产及消费大国。但与欧美等发达国家相比,目前,我国啤酒产品品种较为单一,...
胡重庆
关键词:
发酵工艺
风味稳定性
文献传递
一种绿茶茶汤的澄清方法
本发明提供了一种绿茶茶汤的澄清方法,属于茶汤澄清技术领域,所述绿茶茶汤的澄清方法包括如下步骤:用保藏号为CGMCC No.11276的黑曲霉菌株制备黑曲霉孢子液;将黑曲霉孢子液扩大培养,得到黑曲霉种子液;将灭菌的绿茶茶汤...
高学玲
王玉婉
岳雪扬
胡重庆
岳鹏翔
文献传递
一种绿茶茶汤的澄清方法
本发明提供了一种绿茶茶汤的澄清方法,属于茶汤澄清技术领域,所述绿茶茶汤的澄清方法包括如下步骤:用保藏号为CGMCC No.11276的黑曲霉菌株制备黑曲霉孢子液;将黑曲霉孢子液扩大培养,得到黑曲霉种子液;将灭菌的绿茶茶汤...
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王玉婉
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