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齐帅
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
辽宁医学院食品科学与工程学院
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
马蓬勃
辽宁医学院食品科学与工程学院
陈静
辽宁医学院食品科学与工程学院
唐健波
辽宁医学院食品科学与工程学院
孙晶
辽宁医学院食品科学与工程学院
杨爱丽
辽宁医学院食品科学与工程学院
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年份
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2009
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超声技术在牛乳检测中的应用
被引量:1
2009年
超声检测技术为一非破坏性检测技术,可以用来分析检测食品体系的物化性质。本文综述了该技术在牛乳检测中的应用,阐述了超声检测技术在乳品工业中应用的现状及面临的问题,为发展牛乳超声检测提供一定的参考。
齐帅
马蓬勃
唐健波
陈静
杨爱丽
孙晶
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超声
牛乳
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