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刘剑

作品数：3 被引量：66H指数：3
供职机构：北京市营养源研究所更多>>
发文基金：卫生行业科研专项北京市科技新星计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇理学

主题

  • 2篇光谱
  • 2篇光谱法
  • 2篇发射光谱
  • 1篇等离子体发射
  • 1篇等离子体发射...
  • 1篇电感耦合
  • 1篇电感耦合等离...
  • 1篇电感耦合等离...
  • 1篇电感耦合等离...
  • 1篇荧光
  • 1篇荧光法
  • 1篇荧光法测定
  • 1篇原子
  • 1篇原子荧光
  • 1篇原子荧光法
  • 1篇原子荧光法测...
  • 1篇中硒
  • 1篇微波消解
  • 1篇吸收光谱
  • 1篇吸收光谱法

机构

  • 3篇中国疾病预防...
  • 3篇北京市营养源...

作者

  • 3篇王竹
  • 3篇门建华
  • 3篇叶润
  • 3篇崔亚娟
  • 3篇李东
  • 3篇刘剑
  • 3篇刘芳竹
  • 2篇王国栋
  • 1篇王靖
  • 1篇刘静

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科学
  • 1篇中国粮油学报

年份

  • 1篇2014
  • 2篇2013
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法测定大米中铜、锰、铁、锌、钙、镁、钾、钠8种元素被引量：52
2014年
建立微波消解．电感耦合等离子体发射光谱法测定大米中铜、锰、铁、锌、钙、镁、钾、钠8种元素的方法。样品经微波消解后，直接用电感耦合等离子体．发射光谱仪同时测定上述8种元素。结果表明：此方法的检出限在0．9～12μg／L之间，线性相关系数r≥0．99965；加标回收率在96．7％-104．3％-2之间，相对标准偏差〈5．0％：对小麦标准物进行测定，结果令人满意。
叶润刘芳竹刘剑崔亚娟王靖李东王竹门建华王国栋
关键词：微波消解电感耦合等离子体发射光谱大米
原子荧光法测定富硒鸡蛋中硒的不确定度评定及探讨被引量：9
2013年
对原子荧光法测定富硒鸡蛋中硒含量的测量不确定度进行了评定。结合实验方法,建立数学模型,对数学模型中各个参数进行不确定度来源分析,并对不确定度评定过程中应注意的一些问题进行了初步探讨。结果表明由标准曲线所得的样品浓度和重复性实验是影响测量结果不确定度的主要因素,样品称量产生的不确定度非常小,对测量结果影响不大。该方法测定富硒鸡蛋中硒含量的扩展不确定度及最终结果表示为:(0.2705±0.0082)mg/kg(k=2)。
叶润崔亚娟刘芳竹刘剑刘静李东王竹门建华
关键词：原子荧光硒不确定度
火焰原子吸收/发射光谱法对小麦粉中钠的检测被引量：6
2013年
对小麦粉中的钠元素测定方法进行了研究，试验采用湿法消解和干法消解2种前处理方法，消解后分别采用原子吸收光谱法（AAS）和原子发射光谱法（AES）进行测定。分析比较了2种前处理方法和2种检测方法对钠元素测定的差异，结果显示：2种前处理方法对测定值无显著性差异；在0—10mg／L浓度范围内，使用AAS法标准曲线的相关系数好于AES法。在采用湿法消解时，原子吸收光谱法和原子发射光谱法之间的差异较显著，在使用干法消解时，2种测定方法差异不显著，对于检测结果来说AES法较AAS法测得结果略微偏低，采用湿法消解一原子发射法测定小麦粉中钠元素含量方法精密度高、准确度好。
刘剑刘芳竹叶润崔亚娟李东王竹门建华王国栋
关键词：吸收光谱法
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