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1株牦牛源产细菌素植物乳杆菌的益生特性分析被引量：10: 2018年; 为研究1株从牦牛体内分离筛选出的高产细菌素的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)SWUN5815的益生特性,本研究通过测定其抗菌活性、耐酸耐胆盐能力、黏附能力及对小鼠体质量和肠黏膜免疫影响评价其益生能力。结果表明:该菌株对牦牛源食源性致病微生物具有很强的广谱抑菌活性;在pH 2和pH 3时存活率分别为58.2%和86.9%,胆盐质量分数0.3%时存活率为66.8%,具有良好的耐酸耐胆盐能力;对Caco-2细胞黏附率为42%;对常用的抗生素敏感,不具有耐药性。短期喂服植物乳杆菌SWUN5815可以显著提高小鼠体质量(P<0.01),同时还可提升小鼠肠道SIgA的表达水平(P<0.01)。综上所述,本研究分离得到的植物乳杆菌SWUN5815能很好地适应胃肠环境压力,有效提高小鼠的体质量和免疫功能,可作为候选益生性菌株。; 周晏阳孔雪英吴梅汤承; 关键词：牦牛植物乳杆菌

大雁、斑头雁和天鹅源沙门氏菌血清及脉冲场凝胶电泳分型研究被引量：6: 2016年; 为了解大雁、斑头雁及天鹅源沙门氏菌流行特征和脉冲场凝胶电泳（PFGE）分型,本研究对33株沙门氏菌进行血清型鉴定,采用PFGE对其进行基因分型,并用BioNumerics 6.6软件进行聚类分析。鉴定出丙型副伤寒沙门氏菌6株、汤卜逊沙门氏菌19株、乙型副伤寒沙门氏菌1株、伊鲁木沙门氏菌1株、奥斯陆沙门氏菌1株、5株未定型。PFGE聚类分型共分为16个型别,其相似度为53.7%-100.0%,且大多数菌株与人源菌株相似度超过80%。结果表明,大雁、斑头雁及天鹅源沙门氏菌相同血清型PFGE带型高度相似,可能来自同一克隆株,不同血清型PFGE带型差别较大。; 杨怀珍罗薇孔雪英葛润洲牟亚; 关键词：沙门氏菌 PFGE分型血清型

消化道、呼吸道黏膜免疫系统研究进展被引量：4: 2016年; 黏膜免疫系统(MIS)是独立于免疫系统之外的一种复杂的免疫系统,包含机体80%的免疫细胞和50%以上的淋巴组织,是机体抵抗外来病原微生物的第一道防线。黏膜免疫系统包括胃肠道黏膜、呼吸道黏膜、泌尿生殖道黏膜、一些外分泌腺黏膜、黏膜固有层与上皮细胞下分散的无被膜淋巴细胞、一些有生发中心器官化淋巴组织等,由特异性和非特异性黏膜免疫组成,是局部特异性免疫的主要场所,也是机体免疫系统的重要组成部分。文章就消化道、呼吸道黏膜免疫系统结构与功能的研究进行综述。; 孔雪英杨怀珍周晏阳罗薇; 关键词：消化道呼吸道黏膜免疫黏膜免疫系统

牦牛源产细菌素的乳酸菌的筛选鉴定被引量：4: 2017年; 为筛选优良的产细菌素乳酸菌,用含0.5%碳酸钙的MRS固体培养基从19份牦牛粪便样本中分离出91株乳酸菌,进一步采用牛津杯法筛选产细菌素的乳酸菌,并结合16S rRNA序列扩增测序鉴定该批乳酸菌.结果表明:在排除有机酸、过氧化氢等抑菌因素后,从91株乳酸菌中筛选到9株对大肠杆菌ATCC25922和金葡球菌ATCC25923有明显抑制作用的乳酸菌菌株,该9株菌株对蛋白酶敏感,初步认定为产细菌素乳酸菌;经16S rRNA序列扩增测序鉴定该9株菌分别为海氏肠球菌,屎肠球菌,蒙氏肠球菌株和植物乳杆菌,其对常见抗生素不耐药,可作为益生菌的候选菌株.; 周晏阳孔雪英吴梅罗雪汤承; 关键词：牦牛细菌素乳酸菌

天鹅源丙型副伤寒沙门菌对小鼠的致病性被引量：3: 2016年; 为了解天鹅源丙型副伤寒沙门菌的公共卫生学意义，并建立天鹅源丙型副伤寒沙门菌感染小鼠的实验动物模型。采用腹腔注射和人工灌服途径感染小鼠，了解感染鼠的LD50，现察灌服鼠于灌服后不同时段的临床症状、病理变化、血清生化指标、粪便排菌情况。结果表明，腹腔注射感染鼠的LD50为4．55×107CFU／mL，人工灌服途径感染鼠的LD50为1．8×109 CFU／mL；用菌液浓度〉2×10 6CFU／mL灌服感染鼠6h开始发病，6～96h精神沉郁、嗜睡、食欲减退，有腹泻、死亡；病、死鼠（12h）呈现肠黏膜坏死脱落、肠壁变薄，肠腔有多量黄色黏液状的内容物，肺脏有出血性病变，24h肝脏表面见有点状坏死；感染后36h的尿酸、72h的谷丙转氨酶、谷草转氨酶显著升高直至120h，尿素氮在72～96h明显升高，碱性磷酸酶活性在48～96h显著降低，血糖、蛋白在72～120h明显下降；2种途径感染8h后小鼠的粪便皆可检出感染菌，且粪便排菌的持续时间与感染剂量呈正相关，0．5mL／只（2×10 10CFU／mL）感染鼠直至感染后23d粪便仍有排菌，表明天鹅源丙型副伤寒沙门菌对试验小鼠有致病性，感染后经粪便长期排菌。; 冉丹丹陈冬平罗薇孔雪英刘群; 关键词：天鹅丙型副伤寒沙门菌小鼠

大雁、斑头雁和天鹅源沙门菌的耐药性分析被引量：1: 2017年; 研究大雁、斑头雁和天鹅源沙门菌的耐药性及其耐药基因的携带情况。采用K-B纸片法对33株大雁、斑头雁和天鹅源沙门菌进行20种抗菌药物敏感性测定,应用PCR对12种耐药基因的携带情况进行检测。结果表明,33株沙门菌分离株对阿莫西林、萘啶酸耐药性最高,分别为93.94%、87.88%,对氨苄西林(54.55%)、四环素(48.49%)、多西环素(48.49%)、卡那霉素(60.61%)、庆大霉素(48.49%)、链霉素(66.67%)耐药性比较严重,对氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星敏感。共检测到9种耐药基因,其中blaCMY-2阳性率为87.88%,qnr、aac(6′)-Ib-cr阳性率分别为17.24%、86.21%,tetA、tetB阳性率分别为45%、20%,aph(3)Ⅱ、aac(3)Ⅱ、aadA1阳性率分别为100%、10%、20%,sul2阳性率为100%,未检出blaTEM-1、tetC、tetG基因。说明大雁、斑头雁和天鹅源沙门菌严重耐药,且携带多种耐药基因。; 葛润洲罗薇杨怀珍孔雪英; 关键词：沙门菌耐药性耐药基因

33株牦牛肉源沙门氏菌血清型鉴定及其对小鼠的致病性研究被引量：9: 2016年; 了解我国牦牛肉源沙门氏菌的血清型及其对试验小鼠的致病性,为牦牛及其肉类食品的公共卫生和食品安全提供参考依据,对来源于四川甘孜、阿坝等地的牦牛肉经过PCR鉴定出的33株沙门氏菌进行生化鉴定、A^F多价血清学鉴定、单因子血清型鉴定,分别挑选5株优势血清型菌株(乙型副伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、丙型副伤寒沙门氏菌、汤卜逊沙门氏菌)通过口服和腹腔注射的方法感染小鼠(0.2 m L/只),了解小鼠的发病和死亡情况,并进行大体病理学观察,随后对小鼠的病变组织进行细菌回收和检验。结果表明:33株沙门氏菌中乙型副伤寒沙门氏菌13株,鼠伤寒沙门氏菌12株,猪霍乱沙门氏菌1株,丙型副伤寒沙门氏菌5株,汤卜逊沙门氏菌2株。5株菌株均可引起小鼠死亡,主要引起小鼠肝脏、肺脏、脾脏、肾脏、胃肠等部位病变,且从小鼠体内回收到感染菌。; 孔雪英周晏阳罗薇孙吉杨晓农; 关键词：牦牛血清型病理学观察

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孔雪英