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张波

作品数：2 被引量：57H指数：2
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇玉米须
  • 1篇玉米须多糖
  • 1篇水溶性大豆
  • 1篇水溶性大豆多...
  • 1篇微波
  • 1篇纤维素
  • 1篇纤维素酶
  • 1篇酶法
  • 1篇酶法提取
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助
  • 1篇超声波辅助提...
  • 1篇超声提取
  • 1篇纯化
  • 1篇纯化工艺
  • 1篇大豆多糖

机构

  • 2篇吉林农业大学

作者

  • 2篇王大为
  • 2篇陈红
  • 2篇张波
  • 1篇刘秀奇
  • 1篇李红
  • 1篇刘婷婷
  • 1篇张艳荣

传媒

  • 2篇食品科学

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
超声波辅助提取水溶性大豆多糖及纯化工艺被引量：28
2011年
以脱脂挤压豆渣为原料,对超声波辅助提取水溶性大豆多糖及纯化工艺进行研究。通过单因素试验和正交试验,确定最佳工艺参数为提取pH4.5、热水温度90℃、液料比20:1(mL/g)、超声波功率200W、超声波提取时间40min时,水溶性大豆多糖的得率为8.82%。纯化粗多糖的条件为Sevag试剂中氯仿与正丁醇体积比3:1、萃取3次,所得纯化多糖的回收率为60.30%。
陈红张波刘秀奇李红王大为
关键词：水溶性大豆多糖超声提取纯化
微波协同酶法提取玉米须多糖工艺的优化研究被引量：29
2010年
采用微波协同酶法提取玉米须多糖并对其工艺进行优化。通过单因素试验和正交试验,确定微波协同酶法提取的最佳工艺条件:微波功率500W、微波处理时间2min、液料比30:1(mL/g)、纤维素酶用量1.5%、酶解温度50℃、酶解时间40min、pH5.0,在此工艺条件下,多糖提取率为8.12%。
陈红张艳荣王大为刘婷婷张波
关键词：玉米须多糖微波纤维素酶
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