梁晓芳
- 作品数：17 被引量：41H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 原料及关键工艺参数对水产膨化饲料物理质量影响研究进展被引量：1
- 2023年
- 我国快速发展的水产养殖业对饲料种类及产量的需求越来越大,但优质饲用蛋白质资源短缺,鱼粉、豆粕等原料进口依赖严重,成为了限制产业发展的“卡脖子”因素。因此,开发应用新型蛋白质资源,建立基于多元化配方的数字化、智能化水产饲料精细加工技术体系是保证水产饲料行业高效稳定发展的重要途径。除营养价值外,原料性质以及工艺参数都会对水产膨化饲料的生产效率及物理质量产生直接影响,进而决定饲料的饲喂效果以及动物的生长性能。文章就水产膨化饲料物理质量的评估方法,原料种类及工艺参数对水产膨化饲料品质的影响进行了综述,为多元化水产膨化饲料配方的工艺参数及品质优化研究提供参考。
- 刘荣达王昊邢淑娟梁晓芳王杰吴立新薛敏
- 关键词：水产饲料挤压膨化工艺参数
- 不同蛋白质源对高蛋白质水产饲料膨化工艺参数和加工质量的影响被引量：9
- 2016年
- 本试验旨在研究鱼粉（FM）、棉籽浓缩蛋白（CPC）、发酵豆粕（FSM）这3种蛋白质源及不同配比对高蛋白质水产饲料膨化工艺参数及加工质量的影响。采用湿法双螺杆挤压膨化生产工艺,以鱼粉饲料为对照,然后分别以棉籽浓缩蛋白、发酵豆粕及二者组合替代47%或100%的鱼粉,共配制出7种饲料（粗蛋白质含量45.45%-48.55%,总能18.11-20.33 MJ/kg）,分别命名为FM、FM×CPC、FM×FSM、CPC、FM×CPC×FSM、FSM、CPC×FSM。结果表明：植物蛋白质源替代鱼粉后,挤压温度降低,螺杆转速提高,且增加了生产的能耗。随着植物蛋白质比例的增加,挤压温度降低,两者呈显著负相关（R^2=0.926 2）。不同蛋白质源对膨化饲料除耐久性指数外的加工质量参数均产生了显著影响（P〈0.05）。FM组的容重、水中稳定性显著高于其他各组（P〈0.05）;相反,随着植物蛋白质比例的增加,膨化饲料的硬度和膨胀度随之增加,其中CPC组的径向膨胀度显著高于其余各组（P〈0.05）,而发酵豆粕的添加量与饲料硬度呈显著正相关（R2=0.9781）。由此可知,相比鱼粉,发酵豆粕和棉籽浓缩蛋白均显著增加了膨化饲料的径向膨胀度,使加工能耗增加显著;棉籽浓缩蛋白的容重低于发酵豆粕和鱼粉,利于加工浮性饲料,不利于加工沉性饲料。
- 梁晓芳李军国薛敏王嘉吴秀峰郑银桦韩芳秦玉昌
- 关键词：鱼粉发酵豆粕工艺参数
- 一种棕榈仁浓缩蛋白、其制备方法及生产系统
- 本发明涉及一种棕榈仁浓缩蛋白、其制备方法及生产系统；包括如下制备步骤：棕榈仁仁壳分离，获得去除坚硬外壳的棕榈果仁；将去除坚硬外壳的棕榈果仁浸泡水中，软化后在低温下经轧胚工艺获得一定厚度的胚片，压榨出一部分油脂；低温下对胚...
- 王杰薛敏王昊梁晓芳
- 饲料加工工艺对不同剂型植酸酶加工损耗的影响被引量：4
- 2018年
- 试验旨在研究热处理对2个进口品牌和2个国产品牌耐高温植酸酶的影响及挤压膨化加工工艺(140~175℃)、环膜硬颗粒加工工艺(70~90℃)、冷挤压平模硬颗粒加工工艺(60~66℃)对不同剂型植酸酶活性损耗率的影响。不同品牌耐高温植酸酶在80℃水浴中处理2 min后测定其活性,同时在饲料中添加4 000、5 000 FTU/kg和8 000 FTU/kg活性的普通酸性植酸酶和耐高温植酸酶,分别测定植酸酶在不同制粒加工工艺条件下的活性。结果表明:热处理对不同耐高温植酸酶活性损耗的影响不同,其活性损耗率范围为8.45%~80.07%。在挤压膨化加工工艺条件下,两种植酸酶基本全部失活;在环模硬颗粒加工工艺条件下,普通商品酸性植酸酶活性损耗率为77.71%,而耐高温植酸酶活性损耗率为34.81%;在冷挤压平模硬颗粒加工工艺条件下,普通商品酸性植酸酶活性损耗率为27.40%,耐高温植酸酶活性损耗率为21.15%。采用内添加方式添加植酸酶,不同加工工艺对植酸酶活性损耗率的影响由大到小依次为:挤压膨化加工工艺>环膜硬颗粒加工工艺>冷挤压平模硬颗粒加工工艺。
- 杨洁郭利亚王宏梁晓芳李军国郑银桦吴秀峰薛敏
- 关键词：植酸酶
- 不同蛋白源对鱼饲料湿法膨化系统参数和工艺质量的影响
- 本试验旨在研究鱼粉(FM)、棉籽浓缩蛋白(CPC)、发酵豆粕(FSM)三种蛋白源及不同配比对鱼饲料膨化参数及饲料工艺性能的影响.采用湿法双螺杆挤压膨化生产工艺,以FM组饲料为对照,其它各组分别以CPC,FSM及其组合替代...
- 梁晓芳李军国薛敏王嘉吴秀峰郑银桦韩芳秦玉昌
- 关键词：鱼粉发酵豆粕饲料质量
- 用于鱼类的微藻功能性营养强化剂、其制备方法及应用
- 本发明提供用于鱼类的微藻功能性营养强化剂、其制备方法及应用，微藻功能性营养强化剂为采用包含小球藻和角毛藻的原料制成的颗粒，原料中，小球藻的质量含量为20％‑40％，角毛藻的质量含量为60％‑80％。本发明不改变常规商业饲...
- 薛敏梁晓芳王昊郑银桦王杰吴秀峰
- 蛋氨酸二肽在幼鲤饲料中的有效性研究及幼鲤蛋氨酸需求量的再评估被引量：2
- 2019年
- 本试验通过在低蛋氨酸(Met)饲料中添加不同水平的蛋氨酸二肽(Met-Met),评价Met-Met在幼鲤饲料中的有效性并确定幼鲤的Met需求量。试验用幼鲤初始体重为(16.7±0.08)g,随机分为7组,每组6个重复,每桶30尾鱼。在以豌豆浓缩蛋白作为蛋白质源的低Met基础饲料[Met含量为4.8g/kg,半胱氨酸(Cys)含量为4.4g/kg]中分别添加0、1.5、2.0、2.5、3.0、4.0g/kg的Met-Met,饲喂6组试验鱼,分别命名为M0、M1.5、M2、M2.5、M3、M4组;剩余的1组试验鱼饲喂含10%鱼粉同时补充3.0g/kg晶体DL-Met的试验饲料,命名为FM组,作为正对照组。饲养试验持续10周。结果显示:与M0组相比,各Met-Met添加组幼鲤的末均重、增重率、特定生长率均显著增加(P<0.05),而饲料系数均显著降低(P<0.05)。分别以增重率、饲料系数为评价指标,通过一元二次回归模型分析获得幼鲤Met需求量分别为8.1、7.9g/kg;以蛋白质沉积率为评价指标,通过折线模型分析获得幼鲤Met需求量为7.6g/kg。饲料中添加不同水平Met-Met均可显著增加全鱼中Met、Met+Cys、赖氨酸(Lys)、色氨酸(Trp)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、缬氨酸(Val)、组氨酸(His)的含量(P<0.05),而各Met-Met添加组与FM组之间均没有显著差异(P>0.05)。M0组幼鲤必需氨基酸沉积率显著低于其余各组(P<0.05);M0、M1.5、M2、M2.5组的Met沉积率显著高于FM组(P<0.05);除M1.5组外,各Met-Met添加组的Lys沉积率均显著高于M0组(P<0.05),且各Met-Met添加组与FM组之间差异不显著(P>0.05)。M4组血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)/总胆固醇(TC)显著高于FM和M0组(P<0.05)。M2、M4组血浆总抗氧化能力(T-AOC)显著高于M0组(P<0.05)。血浆丙二醛(MDA)含量以M3组最低,显著低于除M1.5、M4组外的其余各组(P<0.05)。由此得出,在Met缺乏的基础饲料(含4.8g/kgMet)中添加适量Met-Met可有效促进幼鲤摄食和生长,促进脂肪的转运与代谢,提高抗氧化能力。基于增重率、饲料系数�
- 尹子煜何菊云梁晓芳薛敏薛敏郑银桦谷旭
- 关键词：幼鲤
- 花鲈利用鱼粉和植物蛋白源的选择性摄食调控机制研究
- 高植物蛋白饲料易引起肉食性鱼类厌食现象是限制其广泛应用的主要原因，但鱼类对植物蛋白源饲料的主动选择性回避的关键原因及其调控机制尚不明确。本试验以典型肉食性鱼类花鲈为研究对象，探究配合饲料中植物蛋白源完全替代鱼粉对花鲈生长...
- 梁晓芳王嘉王鑫吴秀峰郑银桦秦玉昌薛敏
- 关键词：植物蛋白源厌食症禁食
- 姜黄素对吉富罗非鱼的生长性能、抗氧化能力的影响
- 姜黄素(Curcumin)是从姜科植物姜黄的根茎中提取出来的一种略带酸性的多酚类物质，是姜黄发挥药理作用最重要的活性成分，它具有抗氧化、清除氧自由基、抗炎、抗人类免疫缺陷病毒、保护肝脏和肾脏、抗纤维化以及防癌抗癌等多种生...
- 郑银桦郁欢欢梁晓芳吴秀峰陈沛薛敏
- 关键词：姜黄素吉富罗非鱼抗氧化能力
- 饲料中添加蛋白酶对大口黑鲈生长性能和糖、脂代谢的影响被引量：6
- 2021年
- 本试验旨在研究饲料中添加蛋白酶对大口黑鲈生长性能及糖、脂代谢的影响。试验将初始体重为(31.39±0.05)g的大口黑鲈幼鱼240尾,随机分为2个对照组和2个试验组,每组3个重复,每个重复20尾鱼。饲喂鱼粉含量为50%的饲料作为正对照(HFM组),鱼粉含量为30%、棉籽浓缩蛋白(CPC)替代40%鱼粉蛋白的饲料作为基础对照(LFM组);试验组是在LFM组饲料的基础上分别添加4500(LFM+E4500组)和7500 U/kg蛋白酶(LFM+E7500组)。各组饲料的必需氨基酸和必需脂肪酸进行了平衡。养殖周期为65 d。结果表明:1)CPC替代40%鱼粉蛋白后,基础能量代谢水平与HFM组相比显著降低(P<0.05)。2)添加蛋白酶后,存活率有一定程度的上调(由LFM组的92.50%上调到LFM+E4500组的98.33%和LFM+E7500组的100.00%);试验组鱼体腹脂率与LFM组相比显著下降(P<0.05),可以使鱼体可食用部分增加,极大地提高了大口黑鲈的商业价值和经济效益。3)与LFM组相比,试验组前、后肠蛋白酶含量显著提高(P<0.05),从而提高鱼体对蛋白质的消化吸收能力。饲料中添加4500 U/kg蛋白酶提高了肝脏糖异生酶磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)、葡萄糖-6-磷酸酶(G6Pase)的活性,有助于空腹状态下糖异生相关酶的正常表达,维持饥饿状态下血糖浓度的相对恒定;肝脏中升高的环磷酸腺苷(cAMP)含量上调了环磷腺苷效应元件结合蛋白(CREB)mRNA相对表达量,从而使肝脏脂解过程的酶[脂肪甘油三酯脂肪酶(ATGL)、单酰甘油脂肪酶(MGL)]、腹脂脂解过程的酶[ATGL和激素敏感性脂肪酶(HSL)]活性和mRNA相对表达量显著上调(P<0.05),加速脂解。综上所述,在低鱼粉基础饲料中添加4500 U/kg的蛋白酶,可进一步提高大口黑鲈的基础能量代谢水平和前、后肠蛋白酶含量,促进空腹状态下糖代谢关键酶的正常表达,并可以减少肝脏和鱼体脂质积累,但过量添加蛋白酶(7500 U/kg)会降低鱼体蛋白质沉积率,提高�
- 关莹薛继鹏薛敏谢晓泽吴秀峰郑银桦梁晓芳
- 关键词：大口黑鲈中性蛋白酶蛋白质代谢
