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赵水香

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：仲恺农业工程学院园艺园林学院更多>>
发文基金：广东省农业科技推广专项资金项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇淀粉特性
  • 1篇支链淀粉
  • 1篇直链淀粉
  • 1篇特性分析
  • 1篇木薯
  • 1篇木薯品种

机构

  • 1篇仲恺农业工程...

作者

  • 1篇乔爱民
  • 1篇尧瑞霞
  • 1篇潘亮
  • 1篇赵水香
  • 1篇周斌

传媒

  • 1篇中国热带农业

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
12个木薯品种淀粉特性分析被引量：2
2013年
木薯是一种重要的生物质能源作物,其淀粉的含量及品质将直接影响该品种的推广价值。本研究对12个木薯品种(EP1、EP2、EP3、EP4、EP6、EP7、SC5、SC8、SC9、SC205、GX、911)块根的总淀粉含量、直链淀粉含量、支链淀粉含量进行了分析。结果表明,木薯的直链淀粉含量明显高于支链淀粉含量,直链淀粉含量为20%～40%,而支链淀粉含量只有7%～10%。12个品种直链淀粉含量:SC8>EP2>EP4>EP3>SC5>EP1>GX>SC205>EP6>911>EP7>EP9;支链淀粉含量:911>SC9>EP3>EP6>EP1>EP4>SC5>EP7>SC205>SC8>EP2>GX;总淀粉含量:SC8>EP3>EP4>EP2>SC5>911>EP1>EP6>SC9>SC205>EP7>GX。
尧瑞霞周斌赵水香潘亮乔爱民
关键词：木薯品种淀粉特性直链淀粉支链淀粉
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