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王宁

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇培养基
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇酵母
  • 1篇酒精
  • 1篇酒精酵母
  • 1篇海藻糖
  • 1篇发酵培养
  • 1篇发酵培养基

机构

  • 1篇大连工业大学

作者

  • 1篇郭继强
  • 1篇高梅莹
  • 1篇莫新迎
  • 1篇王宁

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面法优化酒精酵母产海藻糖发酵培养基被引量：7
2009年
采用酒精酵母为研究对象,对其发酵培养基产海藻糖进行研究。采用响应面法研究了酒精酵母培养基中不同种碳源、氮源、盐及浓度的影响。实验表明,最佳培养基组分为3.76%的蔗糖,1.44%的酵母膏,1.88%的氯化钠,此时海藻糖含量可达到0.7410g/L。
高梅莹莫新迎王宁郭继强
关键词：酒精酵母培养基海藻糖响应面
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共1页<1>
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